一、燕窩是怎樣形成的

1、燕窩是一種叫做“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

2、“金絲燕”每年結(jié)巢3次，第一次結(jié)巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬天，有較長時(shí)間休養(yǎng)，體內(nèi)保存了足夠的養(yǎng)分，唾液質(zhì)量優(yōu)良，所以建造起來的巢較厚，形狀優(yōu)良，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中的極品。

二、印尼燕窩產(chǎn)自哪里

印尼燕窩主要產(chǎn)于印尼的爪哇島、棉蘭和蘇門答臘島，除印度尼西亞外，馬拉西亞、泰國、中國福建、廣東沿海地區(qū)也生產(chǎn)燕窩。

三、燕窩怎么食用

1、即食燕窩：吃法簡單，打開包裝直接吃即可，吃前要注意生產(chǎn)日期和包裝是否有泄漏。

2、干燕窩：干燕窩需要泡發(fā)才可食用，如果用冷水發(fā)（溫水發(fā)），水溫一般在40度左右，夏天是常溫，冬天是溫水。用熱水發(fā)，是將燕窩干料浸入熱水中，升溫加熱，提高水分子的滲透速度，使干料充分膨脹，達(dá)到常溫水難以達(dá)到的效果。但是，一般是救急才用熱水。