一、吃了打農(nóng)藥的水果應(yīng)該怎么辦
吃了打了農(nóng)藥的水果后,如果沒有出現(xiàn)什么癥狀,就不必太擔(dān)心,目前的農(nóng)藥基本上是低毒性的。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況,則需要及時(shí)到醫(yī)院就診。
二、如何清洗農(nóng)藥殘留
1、沖洗
將蔬果擺在室溫下放半天揮發(fā)農(nóng)藥,再用清水多沖洗就可以了。蔬菜用全浸泡的方式,浸泡3~5分鐘,換干凈的水洗2~3次,完全沒有泡沫就完成了。卷心菜、白菜先剝外層菜葉2~3片,再一片片剝好后用大量清水沖洗,用海綿刷或軟刷去蟲卵和污垢,再用清水沖洗。
2、刷洗
表面凹凸不平或表皮上有絨毛的蔬菜,有些用手清洗不到的地方,用軟刷清洗蔬菜表面,用大量清水清洗。
3、削皮
削皮前用大量清水洗凈,并用軟毛刷刷除表面污穢,洗凈后用紙巾擦拭表面的水分,削皮時(shí)才不會(huì)把污垢和污水污染到可食用的部分。
4、切除
小白菜等在噴灑農(nóng)藥時(shí),農(nóng)藥沿葉柄聚集在柄基部,所以要先將柄基處切除;青椒的果蒂處凹陷,農(nóng)藥也容易聚集,所以清洗前要先切除。
5、高溫汆燙
葉菜類洗凈后、吃之前,再加上汆燙法會(huì)更安心。氽燙時(shí)要開著鍋蓋,才能讓殘留的農(nóng)藥分解、蒸發(fā)。農(nóng)藥可能會(huì)溶到湯里,所以汆燙水要倒掉,不要喝。