一、草和菜有什么區(qū)別

草和菜的主要區(qū)別是部分草可以食用，部分有毒的不能食用，而菜一般都可以食用；草一般單葉的居多，菜一般是雙子葉植物。

二、草的基本介紹

1、草是一種植物的總稱，一般是指草本植物，常見的雜草類型有小車前、車前、刺兒菜、大刺兒菜、蒲公英、田旋花等。雜草會威脅田間作物的生長，一般采用化學(xué)、物理、生物等方法除草，化學(xué)方法指的是使用除草劑除去雜草而不傷害作物。

2、化學(xué)方法除草對土壤有一定的傷害，也可采取農(nóng)業(yè)或其他措施，在較大面積內(nèi)創(chuàng)造有利于作物生長、不利于雜草繁殖的生態(tài)環(huán)境。

三、菜的基本介紹

1、菜一般指的是蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物和菌類，如芹菜、胡蘿卜、白菜、茄子、番茄、黃瓜、辣椒、食用菌等。

2、蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，因?yàn)槭卟丝梢蕴峁┤梭w所需要的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

3、我國蔬菜種類很多，但常見的種類和變種主要集中在8大科，分別是十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科和藜科。