一、哪些食物和水果含銅
含銅的食物和水果有動(dòng)物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄、西紅柿、獼猴桃、桑葚、香蕉和果仁等。
二、四大類含銅的日常食物
1、堅(jiān)果類
以每100克的食物為單位,核桃含銅量62毫克,葡萄干、花生、葵花子分別含銅量38毫克、37毫克、32毫克。堅(jiān)果類不僅銅元素含量高,而且含有不飽和的脂肪酸,吃了之后有飽腹感也不胖,又脆又好吃,是日常吃的不二選擇。
2、海產(chǎn)品
海產(chǎn)品含銅元素豐富,其中以牡蠣含銅量最高,每100克便含有55毫克的銅含量。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),常食用魚蝦、貝殼類等海產(chǎn)品的人,他們的體內(nèi),絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產(chǎn)品的居民不僅有口福,還不用擔(dān)心身體缺乏銅。
3、蔬菜類
日常生活中,也可以通過(guò)蔬菜獲得人體所需的銅元素。豌豆和白菜每100克含有46毫克和40毫克銅。蘿卜、西紅柿、土豆、蘑菇和大豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時(shí)吃素也不用擔(dān)心,蔬果同樣可以吃得健康放心。
4、茶飲類
紅茶、花茶、磚茶、綠茶、可可等也含有豐富的銅要素。工作疲勞的時(shí)候,和家人的朋友聚在一起的時(shí)候,一個(gè)人閑暇的時(shí)候,都可以泡上一杯美美地飲用,既解渴,又愜意,還能補(bǔ)充身體所需的銅元素,比冷飲雪糕等刺激腸胃的東西來(lái)得健康有益得多。