業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，近期生姜價(jià)格大幅下降的主要原因，首先生姜主產(chǎn)區(qū)種植面積擴(kuò)大，去年姜價(jià)持續(xù)暴漲，讓姜農(nóng)嘗到了甜頭，不少姜農(nóng)跟風(fēng)種植，導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求，產(chǎn)能過(guò)剩；其次近兩年行情太好，姜農(nóng)惜售心理較重，大量囤貨，手中持有的庫(kù)存老姜較多，加之當(dāng)下新姜大量上市，更加劇了市場(chǎng)的飽和。另外，姜市場(chǎng)需求不景氣，今年餐飲市場(chǎng)整體疲軟，加之國(guó)際市場(chǎng)生姜出口不景氣等，生姜需求大幅“縮水”。受新姜大量上市的影響，生姜價(jià)格基本已跌至谷底，預(yù)計(jì)近期，菏澤生姜市場(chǎng)供大于求的格局將難以改觀，價(jià)格或?qū)⒕S持低位徘徊。近年來(lái)中國(guó)生姜市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析。此次生姜價(jià)格暴漲，主要是受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，需求相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)減少，而且新姜上市之前，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格可能繼續(xù)保持高位。
 同時(shí)，要注意由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的實(shí)施，農(nóng)民長(zhǎng)期使用化肥，造成的土壤有機(jī)成分含量變小的實(shí)際，要改良土壤，多施有機(jī)肥，大力推廣秸桿還田，以提高地力。在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)如今更多的種姜戶(hù)和加工商已經(jīng)認(rèn)識(shí)到國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)大姜產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)狀況十分關(guān)注，對(duì)品質(zhì)的要求越來(lái)越高，因此，要從種子的選擇到生產(chǎn)的過(guò)程，到加工流通全過(guò)程，都嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)去做。


生姜屬于價(jià)格浮動(dòng)較大的蔬菜，去年和前年，生姜田間收購(gòu)價(jià)只有2元左右；今年價(jià)格高，很大一部分原因，是由于生姜病害多，造成產(chǎn)量下降，所以?xún)r(jià)格就高。近期，隨著鮮姜陸續(xù)上市，生姜價(jià)格又有所下跌了，所以不能盲目跟風(fēng)。目前，在衢江區(qū)湖南鎮(zhèn)、江山市上余鎮(zhèn)種生姜的人比較多。
生姜不耐寒、怕潮濕、怕強(qiáng)光直射、喜沙土、忌連作。宜選擇坡地，且稍陰、排水良好的地塊栽培，以深厚、疏松、肥沃的砂壤為佳。大棚因溫度過(guò)高，也不適合栽培。
農(nóng)田可改種生姜，但最好是種在山區(qū)(海拔高的地帶)。農(nóng)田種了生姜后，不宜連作，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3-4年的輪作，也就是說(shuō)要與其它作物交替種植。
種植生姜前，要選擇姜塊肥大豐滿(mǎn)、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、皮色光亮，且擁有一兩個(gè)壯芽、重50-75克、無(wú)病害的老姜作種姜。播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2-3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，溫度控制在20-25℃，要求保持濕潤(rùn)，當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。

歷經(jīng)9月份農(nóng)戶(hù)集中騰窖出貨，窖姜價(jià)格持續(xù)下滑之后，預(yù)計(jì)10月份開(kāi)始，受供需影響，山東窖姜價(jià)格震蕩窄調(diào)，中旬至今隨各地鮮姜集中收獲農(nóng)忙，窖姜出貨量始終不多，價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)，但漲幅有限。當(dāng)前山東主產(chǎn)地濰坊昌邑市場(chǎng)水洗面姜一般偏上貨源收購(gòu)價(jià)1.40-2.10元/斤，較9月底價(jià)格基本持平。相比之下，小黃姜價(jià)格9月跌價(jià)慘重，國(guó)慶節(jié)期間受需求帶動(dòng)價(jià)格反彈，之后價(jià)格跌宕起伏，變化不大，以濟(jì)寧泗水為例，目前帶泥優(yōu)質(zhì)貨源出窖價(jià)2.50-2.60元/斤，較月初2.60-2.80元/斤相差不大。鮮姜方面，本月中旬開(kāi)始采收，迄今多數(shù)產(chǎn)地收獲進(jìn)入后期，綜合各地來(lái)看，今年鮮姜發(fā)市場(chǎng)貨源零星，冷庫(kù)、山洞等存儲(chǔ)量亦不大，絕大多數(shù)貨源入窖。鮮姜上市初期，存貨商觀市為主，不料價(jià)格上行而出現(xiàn)搶貨，從而導(dǎo)致入庫(kù)鮮姜地頭上車(chē)價(jià)十天之內(nèi)0.62-0.63元/斤漲至0.74-0.80元/斤，自22日開(kāi)始價(jià)格漸穩(wěn)，臨近月末隨入庫(kù)工作陸續(xù)完成，價(jià)格穩(wěn)中略有幾分偏弱。 山東紅梅水果購(gòu)銷(xiāo)中心為您提供山東生姜批發(fā)價(jià)格今日生姜產(chǎn)地價(jià)格。山東生姜批發(fā)咨詢(xún)熱線，山東生姜基地/供應(yīng)山東姜種/山東生姜/山東大姜/山東生姜種植/供應(yīng)生姜/山東大姜產(chǎn)地/山東小姜供應(yīng)/小姜產(chǎn)地/山東生姜價(jià)格生姜供應(yīng)生姜行情今日生姜價(jià)格

 

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