藏香豬成長周期較長，正常成豬出欄時間為一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生產(chǎn)能力與飼喂料營養(yǎng)成正比例相關(guān)。一次產(chǎn)仔8頭左右。藏香豬因為它獨特的營養(yǎng)地位，原生態(tài)的成長環(huán)境和鮮美的滋味，被稱為“高原之珍”。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，藏香豬的養(yǎng)殖也呈多元化態(tài)勢。在餐飲文化更加理性的今天，對食材的要求日益提高。人們不再一味的追風(fēng)獵奇，逐漸認識到生物品種的防疫要素。近年四川 寧夏 江西 河南 河北 山東 江蘇等地的藏香豬養(yǎng)殖迅猛發(fā)展。養(yǎng)殖流程更符合這一生物品種的特性。從防疫規(guī)范 環(huán)境干預(yù)等方面著手，形成了各具特色的供應(yīng)市場。打破了產(chǎn)品供應(yīng)的不平衡狀況。也從根本上解決了以犧牲自然生態(tài)環(huán)境為代價的原始養(yǎng)殖方式。
不得不吃藏香豬肉的6大理由
1、滋補身體：藏香豬肉蛋白質(zhì)含量高達21.89%，所含的“全蛋白質(zhì)”更能修補人體組織，增強抵抗力，達到強身健體的效果。
2、延緩衰老：藏香豬肉中富含不飽和脂肪酸和自由基成分以及氨基酸、多種維生素，能有效改善血液循環(huán)，延緩衰老。
3、美容養(yǎng)顏：藏香豬皮、豬蹄中富含膠原蛋白，可以使皮膚更具有彈性，且脂肪低，不發(fā)胖，堪稱美容養(yǎng)顏佳品。
4、改善貧血：藏香豬肉中富含的各種微量元素和礦物質(zhì)對改善貧血具有獨特功效。
5、預(yù)防血栓：藏香豬肉中富含的不飽和脂肪酸對減少血栓素的形成、擴張血管和預(yù)防血栓功效特別。
6、防癌抗癌：藏香豬是唯一含有碳酸酶的豬種，該成分能調(diào)節(jié)體液酸堿度，抵制癌細胞生長。
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