今日山東紅富士蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)，未來(lái)蘋(píng)果價(jià)格會(huì)有變動(dòng)嗎？山東蘋(píng)果產(chǎn)地批發(fā)網(wǎng)連續(xù)兩年紅富士蘋(píng)果價(jià)格高開(kāi)低走原因分析。 紅富士蘋(píng)果與其他蘋(píng)果不同，紅富士蘋(píng)果的特點(diǎn)就是一季生產(chǎn)，周年消費(fèi)，早熟蘋(píng)果基本都屬于時(shí)令類水果，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，基本上就不好了，集中上市的話，也會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下滑很厲害。紅富士有自己獨(dú)特的規(guī)律，可以根據(jù)市場(chǎng)的情況靈活的分散上市，與早熟蘋(píng)果不同，早熟蘋(píng)果一年中就那么一段時(shí)間是上市期，所以各個(gè)產(chǎn)區(qū)的早熟蘋(píng)果集中上市導(dǎo)致價(jià)格下滑的可能性會(huì)大一些，紅富士蘋(píng)果上市時(shí)間分散，集中上市的可能性不大。據(jù)悉2016年氣候特殊，山東 遇到干旱，而陜西甘肅等地區(qū)卻遇到冰雹，使得蘋(píng)果質(zhì)量產(chǎn)量進(jìn)一步下降，后期優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果數(shù)量小，同時(shí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的價(jià)格也會(huì)更上一個(gè)檔次。近期山東產(chǎn)區(qū)的紅富士蘋(píng) 果價(jià)格基本比較穩(wěn)定，價(jià)格維持在1-1.3元/斤左右。 在中秋節(jié)期間最為受益賣價(jià)好的當(dāng)屬早熟膜帶紅富士蘋(píng)果和早熟紙加膜紅富士蘋(píng)果，今年的前期氣溫低富士蘋(píng)果普遍個(gè)頭偏小，中期高溫正是富士蘋(píng)果膨大的時(shí)候可天氣一直是高溫導(dǎo)致早熟膜帶紅富士蘋(píng)果在不成熟被客商趕中秋節(jié)而青紅不分高價(jià)買走。

當(dāng)前山東產(chǎn)區(qū)紅富士蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格反復(fù)變化無(wú)上漲趨勢(shì)，山東產(chǎn)區(qū)的紅富士是今年紅富士市場(chǎng)中提早上市的一批，據(jù)筆者了解，山東產(chǎn)區(qū)紅富士在中秋節(jié)之前已經(jīng)采青，在國(guó)慶節(jié)之后就已經(jīng)迎來(lái)了上市旺季，說(shuō)如今各個(gè)產(chǎn)區(qū)紅富士已經(jīng)占據(jù)水果市場(chǎng)的半壁江山一點(diǎn)都不為過(guò)，大部分產(chǎn)區(qū)走貨情況依然較少，洛川產(chǎn)區(qū)由于蘋(píng)果質(zhì)量出眾，蘋(píng)果走量占據(jù)產(chǎn)地靠前排名，目前價(jià)格呈現(xiàn)階段性穩(wěn)定的趨勢(shì)。今年洛川產(chǎn)區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，蘋(píng)果普遍豐產(chǎn)百分之五到百分之七，然而與豐收的喜悅不相搭調(diào)的確實(shí)今年蘋(píng)果價(jià)格的下滑。據(jù)相關(guān)部分統(tǒng)計(jì)，今年產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果價(jià)格比去年每斤下跌將近1元左右，為近三年蘋(píng)果價(jià)格最低的一年。去年蘋(píng)果受災(zāi)害影響產(chǎn)量相對(duì)較低，從銷售開(kāi)始至11月份入庫(kù)結(jié)束前，價(jià)格高開(kāi)高走，據(jù)了解，果企收貯均價(jià)在3.8元/斤，屬近年來(lái)果企收貯價(jià)格最高的一年。而在去年11月底入庫(kù)基本結(jié)束之后，蘋(píng)果價(jià)格稍有回落，逐漸出現(xiàn)了高價(jià)對(duì)峙，銷量減少的情況，果農(nóng)逐漸開(kāi)始被動(dòng)入庫(kù)，入庫(kù)量較大。在今年三月份之后，蘋(píng)果價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)暴跌，直至目前，蘋(píng)果行情仍然沒(méi)有出現(xiàn)任何回暖的跡象。


綜上所述，2015年全國(guó)蘋(píng)果的豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)格局，加之前期市場(chǎng)表現(xiàn)疲弱，將主導(dǎo)今年的蘋(píng)果收購(gòu)行情，蘋(píng)果價(jià)格不再像2014年那樣表現(xiàn)非理性，會(huì)出現(xiàn)30%左右的降幅。而6元/公斤的收購(gòu)價(jià)格是市場(chǎng)心理線，將成為判斷今年蘋(píng)果市場(chǎng)景氣程度的重要指標(biāo)。
沂源地區(qū)價(jià)格保持平穩(wěn)，由于客商到場(chǎng)較少，部分果農(nóng)自行采摘入庫(kù)，保證邊下樹(shù)邊入庫(kù)，確保果品質(zhì)量。亭口鎮(zhèn)以陸續(xù)步入上貨高峰，以市場(chǎng)客商要貨為主，價(jià)格仍在低位徘徊。棲霞紅富士蘋(píng)果上市量不斷擴(kuò)大，大量貨源主要依靠發(fā)市場(chǎng)銷售，入庫(kù)貨源不多，交易較為活躍。 現(xiàn)在市場(chǎng)的需求起不來(lái)，市場(chǎng)需求越來(lái)越弱勢(shì)，目前統(tǒng)計(jì)的情況，各個(gè)批發(fā)市場(chǎng)在國(guó)慶節(jié)期間的需求比去年同期還要更弱一些，客商都反映今年從市場(chǎng)上走掉的貨源比去年還要少兩到三成，這是保守估計(jì)，也就是說(shuō)這樣市場(chǎng)需求起來(lái)不來(lái)的話，對(duì)于價(jià)格的提振是十分不利的。國(guó)家蘋(píng)果工程技術(shù)研究中心、研究室主任楊杰表示，蘋(píng)果的市場(chǎng)行情確實(shí)受天氣影響很大，蘋(píng)果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場(chǎng)機(jī)遇外，關(guān)鍵還在于蘋(píng)果的品質(zhì)以及市場(chǎng)的拓展程度，農(nóng)民應(yīng)該在蘋(píng)果的生產(chǎn)和銷售模式上下更多的功夫。

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