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薺菜為十字花科植物,又稱薺、薺菜花、菱角菜、護生草、薺薺菜、沙薺、粽子菜、香薺、地菜、地地菜、地菜花、三角菜、香善菜、清明草、護生菜、芨菜、細菜、雞心菜、凈腸草、枕頭草、細細菜、田兒菜 、家薺菜、欖豉菜、班菜等。是一種人們喜愛的可食用的野菜品種之一,其營養(yǎng)價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。薺菜,薺菜分布于我國各地,適應(yīng)性很強,對土質(zhì)的要求不高,在田邊、路旁、溝邊、荒地、房前屋后均可生長。在肥沃的園地、田埂等處長勢更好。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,春、夏、秋三季均可。
薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,薺菜不僅味美可口,而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。
另本處供灰菜、人仙菜、白玉地螺、菊芋、蒲公英、苦菜、車前菜、水芹菜、馬齒莧等種子種根種苗以及野菜產(chǎn)品。
本人育有四年生嫁接核桃苗,品種有遼核、中林、西扶、香玲等,根據(jù)苗大小價格每株4.5——6元。
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