山東莒縣特產(chǎn)蘋果基地;我的家鄉(xiāng)虞城除了具有木蘭故里、鋼卷尺城的美名外，還是蘋果之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)紅富士蘋果。每年秋季的豫東大平原上，除了滿眼金黃的莊稼，還有散落其間的點(diǎn)點(diǎn)“猩紅”。虞城在蘇魯豫皖四省交界處，古稱虞國(guó)，孕育著一方獨(dú)特的地域文化。這里的鄉(xiāng)親多年來(lái)面朝黃土背朝天，質(zhì)樸的和中國(guó)北方其他縣城的人們別無(wú)二致。這里流傳著花木蘭替父從軍的故事，是巾幗英雄花木蘭故里，常香玉大師的豫劇《花木蘭》唱段“劉大哥講話理太偏”家喻戶曉，更為土生土長(zhǎng)的虞城人所耳熟能詳。而此外的驕傲，就要數(shù)獲得國(guó)際大獎(jiǎng)的紅富士蘋果了。由于虞城地處黃河沖積平原中部，光照充足，四季分明，土地肥沃。屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫14℃，年均降水量為726.5毫米，無(wú)霜期271天。獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)適宜果樹(shù)種植，因而被農(nóng)業(yè)部劃分為全國(guó)4個(gè)北方果樹(shù)適生區(qū)之一的“黃河故道地區(qū)適生區(qū)”。虞城紅富士蘋果有個(gè)大、均勻、色艷、細(xì)脆、味甜、耐貯的鮮明特色，因而在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上，獲得蘋果類唯一大獎(jiǎng)，享譽(yù)海內(nèi)外。資料顯示，紅富士蘋果作為一種低熱量水果，營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，且有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩，故有“活水”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性味甘平。有補(bǔ)氣、健胃、止瀉的功效，老少咸宜。虞城還是釀酒鼻祖杜康造酒發(fā)祥地、倉(cāng)頡造字之地悠久的歷史文化和人文精神，在一代代善良淳樸的虞城人傳承下，逾加歷久彌新。在紅富士蘋果的滋養(yǎng)下，虞城人也愈發(fā)心靈手巧、吃苦耐勞，愈發(fā)熱情豪爽、敢作敢為現(xiàn)在身處外地的虞城人越來(lái)越多，如果能吃到家鄉(xiāng)又甜又脆、又大又香的紅富士蘋果，則倍感欣慰，思鄉(xiāng)之情也不禁油然而生

山東宏昌蘋果專業(yè)合作社，是按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，于2010年籌備運(yùn)作，2010年3月20日正式成立的農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社位于沂水縣縣南街四十里鎮(zhèn)，注冊(cè)資金660萬(wàn)元，現(xiàn)有社員88人。合作社以服務(wù)當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)，組織本社成員進(jìn)行蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)售、化肥果袋供應(yīng)等業(yè)務(wù)。真誠(chéng)的歡迎各位同仁，光臨我社共謀合作發(fā)展大計(jì)。

紅富士蘋果紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交。歷經(jīng)20余年，選育出的蘋果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富士。

嘎啦蘋果嘎啦果即嘎啦蘋果原產(chǎn)新西蘭，由新西蘭果樹(shù)育種家基德育成。1939年選出，1960年發(fā)表。嘎啦果又名咖喱果，蘋果的一種，原產(chǎn)地新西蘭，由桔蘋和元帥雜交而成，果實(shí)鮮艷、肉質(zhì)細(xì)脆、酸甜適口、經(jīng)引進(jìn)后，在中國(guó)大面積栽種，逐漸成為我國(guó)早熟蘋果的主栽品種。

美國(guó)八號(hào)蘋果美國(guó)八號(hào)，美國(guó)品種，1984年引入河北果樹(shù)研究所，在河北地區(qū)8月中旬成熟，該品種果實(shí)近圓形，大型果，平均果重240克; 最大達(dá)350克，果面光潔無(wú)銹，底色乳黃，著鮮紅色霞; 果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)脆，多汁，風(fēng)味酸甜適口，香味濃，可溶性固形物14%，品質(zhì)上等; 成熟期8月上旬。

新紅星蘋果紅星蘋果有許多優(yōu)點(diǎn)：個(gè)大，最大的能達(dá)到三四百克；顏色好，熟透了的蘋果紅紅的，很勾人食欲；果型指數(shù)為1左右，果實(shí)呈圓形；果面光滑，蠟質(zhì)厚，果粉較多，萼洼深中廣，五棱突起莽顯著；果實(shí)初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目，果點(diǎn)淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜；更大的優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話，滿屋子都是味，就是吃完蘋果后，嘴上還能留下香味。
 


蘋果采摘季節(jié)；來(lái)到沂蒙山下的后岔河村，300畝的蘋果陸續(xù)成熟，一個(gè)個(gè)成熟的果子掛滿了枝頭，煞是喜人。果農(nóng)正在地里忙著采摘蘋果，前來(lái)收購(gòu)蘋果的果商在忙著過(guò)秤收貨。據(jù)了解，后岔河村是遠(yuǎn)近聞名的林果種植村，沂蒙蘋果更是名聲在外，目前銷售的蘋果“嘎啦”成熟早，甜脆可口，深受消費(fèi)者歡迎，后期即將成熟上市的還有“美國(guó)8號(hào)”“泰山早紅霞”“紅富士”“中秋王”等品種。目前，后岔河村林果面積1000余畝，主要種植蘋果和梨子，能夠給該村帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。



　山東宏昌果品批發(fā)市場(chǎng)位于沂水縣四十里堡鎮(zhèn)，與長(zhǎng)深京戶高速公路、濟(jì)德、濟(jì)青、繞城高速公路相接，交通便利、區(qū)位優(yōu)越。市場(chǎng)始建于1986年，現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積10萬(wàn)平方米，總資產(chǎn)達(dá)1.2億元，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1100多戶，經(jīng)營(yíng)品種300多個(gè)，年成交量100多萬(wàn)噸、交易額16億元、交易收入過(guò)千萬(wàn)元，業(yè)務(wù)輻射30多個(gè)省市、700多個(gè)市縣和20多個(gè)國(guó)家（地區(qū)），山東省規(guī)模最大、全國(guó)知名的果品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。被列入農(nóng)業(yè)部“定點(diǎn)市場(chǎng)”、全國(guó)“菜籃子”工程重點(diǎn)扶持單位、國(guó)家商務(wù)部“雙百市場(chǎng)”重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，先后被評(píng)為全國(guó)文明集貿(mào)市場(chǎng)、全國(guó)百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)、全國(guó)果品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)十強(qiáng)和山東十大市場(chǎng)、山東省省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等。


近日，沂水縣大山蘋果冷藏庫(kù)中，工人們正給蘋果分級(jí)裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往廣州市。沂水縣是蘋果種植大縣，種植蘋果428萬(wàn)畝，年產(chǎn)量180萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)18億元。該縣生產(chǎn)的蘋果因口感甜脆、顏色艷麗而深受消費(fèi)者歡迎，每年貯存銷售達(dá)100萬(wàn)噸。

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