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三紅蜜柚是產(chǎn)于福建省平和縣的柚的品種,其果外皮在相應遮葉下也較少見地呈現(xiàn)淡粉紅色,果皮下的海綿層是粉紅色的, 果肉呈玫瑰紅色,由此得名“三紅”。
品種來源上,三紅蜜柚是琯溪蜜柚芽變成紅肉蜜柚后再次芽變的新品種,屬于琯溪蜜柚的系列品種。琯溪蜜柚已申請為地理標志產(chǎn)品,三紅蜜柚作為其兩次芽變形成的品種,擁有著更好的品質(zhì)。
果實營養(yǎng)價值高于紅肉蜜柚,最新品種紅皮紅肉蜜柚穩(wěn)定性高,果大皮薄、瓤肉無籽,色澤鮮艷、汁多柔軟,清甜微酸。表現(xiàn)為早熟,豐產(chǎn)、品質(zhì)極優(yōu)。
生長習性上,大多數(shù)與柚屬其他品種類似,但進入盛產(chǎn)期僅需五六年,且需肥量不高,表現(xiàn)出經(jīng)濟品種的特性。
果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5 : 16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色紅綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風味酸甜,品質(zhì)上等。