在四十里鎮(zhèn)的蘋果收購(gòu)市場(chǎng)上，多天來這樣的現(xiàn)象持續(xù)上演。一方面，來自全國(guó)各地的蘋果收購(gòu)商紛紛涌進(jìn)這個(gè)“中國(guó)蘋果第一鎮(zhèn)”，希望能夠順利完成收購(gòu)任務(wù)，并施展各種招數(shù)，爭(zhēng)搶貨源;另一方面，一些種植面積比較大的果農(nóng)，面對(duì)著近乎瘋狂的收購(gòu)局面，選擇了惜售:我現(xiàn)在不賣給你了，我存進(jìn)冷庫。“種植面積小的果農(nóng)一般就直接把蘋果賣給果商了，種得多的大部分都不舍得賣……家里有10畝蘋果的話，就放進(jìn)冷庫里，等著明年再賣。”鑫豐果蔬公司的林鵬飛表示，果農(nóng)大戶之所以惜售，是因?yàn)槿ツ甑男星椋瑯O大刺激了果農(nóng)。“去年把蘋果放進(jìn)冷庫的，今年都賺了。”牟燕國(guó)向記者透露，去年10月份，80MM規(guī)格的紅富士蘋果收購(gòu)價(jià)為每斤2.5元左右，今年5月份從冷庫里存放半年推向市場(chǎng)時(shí)，最好的能賣到6.8元一斤，利潤(rùn)空間非常大。林鵬飛表示，自己從事果蔬冷藏已經(jīng)是第八年了，像今年的盛況，在之前是沒有過的。

 

今年最令人擔(dān)憂的是，以前從來沒有做過果品生意的人，也加入到了囤積蘋果的行列中來。山東省日照市市一家冷庫老板的話 ，讓記者至今難忘 。10月25日至10月28日，記者在日照市采訪與蘋果漲價(jià)有關(guān)的新聞，突然上漲三成以上的蘋果價(jià)格不僅讓果農(nóng)發(fā)蒙，讓一些常年從事果品批發(fā)生意的商人也摸不著頭腦。種種跡象表明，多方資金的參與囤積推高了蘋果價(jià)格?；仡櫧衲暌詠硭鈨r(jià)的高企、姜價(jià)的大漲、蔥價(jià)的上浮，幾乎每宗農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格上揚(yáng)，背后都能看到游資的身影。 

　　受國(guó)家調(diào)控政策影響，房產(chǎn)行業(yè)的未來尚不明朗；而煤炭、黃金等行業(yè)盡管看上去一派繁榮景象，但高低不一的門檻也將部分資金拒之門外，而投資農(nóng)產(chǎn)品幾乎成了穩(wěn)賺不賠的買賣 。煙臺(tái)棲霞市劉家河田園冷庫負(fù)責(zé)人衣香亭分析說，2009年國(guó)家提高了農(nóng)產(chǎn)品出口補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，每4萬斤蘋果(一個(gè)貨柜的容量)的出口補(bǔ)貼由以往的3000元提高至8000元，導(dǎo)致去年九成以上的囤積蘋果者獲利。在這種結(jié)果的導(dǎo)向下，資本逐利的本性開始顯露出來，“各種與果品不相干的資金全都參與進(jìn)來囤積蘋果”。