山東省沂水縣起偉蘋果購銷服務中心，是一家經縣級農業(yè)局批準正規(guī)的一家采購中心。本中心常年供應（早中晚熟）蘋果，全鎮(zhèn)優(yōu)質蘋果種植面積達到5000多余畝，主要以藤木,嘎啦，美八，紅星，黃金帥，紅將軍，（紙袋），（膜袋），（紙夾膜）紅富士，冷庫蘋果，。由于我們的水土資源獨特，氣候溫暖，含礦物質豐富，全年無霜期達到240多天。并采用傳統(tǒng)種植技術和現(xiàn)代種植技術相結合。本產地栽培出的蘋果我處蘋果無污染、無公害、色澤鮮艷、光亮紅潤，紅中透粉，有條紅、也有片段紅，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，質細汁多，品質上乘，個大形正，果形均勻。愿以蘋果為媒，廣交四海賓朋,讓客商買到真正能賺錢的蘋果。本人有多年代辦水果經驗，誠信為本，互惠互利！竭誠歡迎各地客商朋友前來咨詢選購! 提供收購、包裝、人力、裝車、動輸、食宿等一條龍服務。保證讓客商收的滿意，購得放心。今天的合作，明天的財富，期待合作共贏。
在四十里鎮(zhèn)的蘋果收購市場上，多天來這樣的現(xiàn)象持續(xù)上演。一方面，來自全國各地的蘋果收購商紛紛涌進這個“中國蘋果第一鎮(zhèn)”，希望能夠順利完成收購任務，并施展各種招數(shù)，爭搶貨源;另一方面，一些種植面積比較大的果農，面對著近乎瘋狂的收購局面，選擇了惜售:我現(xiàn)在不賣給你了，我存進冷庫。“種植面積小的果農一般就直接把蘋果賣給果商了，種得多的大部分都不舍得賣……家里有10畝蘋果的話，就放進冷庫里，等著明年再賣。”鑫豐果蔬公司的林鵬飛表示，果農大戶之所以惜售，是因為去年的行情，極大刺激了果農。“去年把蘋果放進冷庫的，今年都賺了。”牟燕國向記者透露，去年10月份，80MM規(guī)格的紅富士蘋果收購價為每斤2.5元左右，今年5月份從冷庫里存放半年推向市場時，最好的能賣到6.8元一斤，利潤空間非常大。林鵬飛表示，自己從事果蔬冷藏已經是第八年了，像今年的盛況，在之前是沒有過的。
今年最令人擔憂的是，以前從來沒有做過果品生意的人，也加入到了囤積蘋果的行列中來。山東省日照市市一家冷庫老板的話 ，讓記者至今難忘 。10月25日至10月28日，記者在日照市采訪與蘋果漲價有關的新聞，突然上漲三成以上的蘋果價格不僅讓果農發(fā)蒙，讓一些常年從事果品批發(fā)生意的商人也摸不著頭腦。種種跡象表明，多方資金的參與囤積推高了蘋果價格?；仡櫧衲暌詠硭鈨r的高企、姜價的大漲、蔥價的上浮，幾乎每宗農副產品的價格上揚，背后都能看到游資的身影。
受國家調控政策影響，房產行業(yè)的未來尚不明朗；而煤炭、黃金等行業(yè)盡管看上去一派繁榮景象，但高低不一的門檻也將部分資金拒之門外，而投資農產品幾乎成了穩(wěn)賺不賠的買賣 。煙臺棲霞市劉家河田園冷庫負責人衣香亭分析說，2009年國家提高了農產品出口補貼標準，每4萬斤蘋果(一個貨柜的容量)的出口補貼由以往的3000元提高至8000元，導致去年九成以上的囤積蘋果者獲利。在這種結果的導向下，資本逐利的本性開始顯露出來，“各種與果品不相干的資金全都參與進來囤積蘋果”。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，廣大果農并沒有因為蘋果漲價表現(xiàn)出太大的喜悅，農藥、化肥、薄膜的漲價，讓每畝地的生產成本幾乎翻番，而且農副產品存在大小年之分，今年價格高很可能導致明年的價格很低，這些都將抹平今年蘋果漲價帶來的收益。面對看漲的行情，相當一部分果農將自家產的蘋果就近存入冷庫，期待來年能賣更高的價錢。
臨沂市迎賓路兩側大大小小的冷庫有400多家，這些冷庫的存在為農產品的儲存保鮮提供了可能?；仡櫧衲昝孔谵r產品漲價的背后，現(xiàn)代化的冷藏儲存條件都起到了重要的作用。與此相對應的是，蘋果現(xiàn)貨市場的漲價也讓資本市場有了追逐的焦點。早在今年9月份，隨著國際市場濃縮蘋果汁的漲價，國投中魯 、安德利等記者國濃縮蘋果汁企業(yè)的股票就開始受到關注。當資本市場和現(xiàn)貨市場形成了相互輝映的互動態(tài)勢后，大量受宏觀調控壓制的資金就物色到了新的出路，農產品被游資盯上也就不足為奇。更重要的是，國內農產品價格缺乏及時的監(jiān)測系統(tǒng)，等價格的異常波動通過市場反映出來時，游資已經在囤貨炒作中找到了自己的位置。
有分析人士認為，受物價上漲的拉動作用和土地資源匱乏的制約，農產品價格上漲應該是大勢所趨。但是，在農業(yè)生產資料普遍漲價的背景下，農產品價格的大幅波動更多的是讓果農感到心驚。蘋果畢竟不是米面糧油，價格一旦過高就會壓制消費，價格猛漲對于廣大被漲價表象裹挾進來的果農來說，未必是一件值得高興的事情。“按照目前的收購價格，明年蘋果的零售價格得漲到7元左右，囤積蘋果者才能獲利。”多名蘋果經銷商說。如果普通蘋果成為了“貴族”水果，消費者能否接受還是個未知數(shù)。 這樣的擔憂普遍存在于囤積蘋果的果農中間。但正如很多果農所說：“不管怎么樣，賭一把吧。”
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