果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，桑果在大部分地區(qū)都可栽培。果桑紫椹樹(shù)形開(kāi)張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實(shí)成熟后由綠色變紅色，最后紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片養(yǎng)蠶，可以炒茶，果實(shí)可加工成桑葚罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶、面制品中，應(yīng)用廣泛，速凍桑果和果桑加工產(chǎn)品出口前景廣闊。該樹(shù)種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，采摘園非常受歡迎的品種，在山區(qū)丘陵地區(qū)，種植桑果是非常好的致富項(xiàng)目。

果桑苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對(duì)土壤適應(yīng)性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹(shù)種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用。其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術(shù)簡(jiǎn)單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。

大棚種植，春節(jié)上市，效益高。

 

果桑結(jié)果樹(shù)的管理

果桑樹(shù)的管理是指果桑在結(jié)過(guò)一次果桑之后的管理。果桑種植，正常結(jié)果期一般在三年左右，第四年基本進(jìn)入盛果期，幾十年的盛果期。果桑結(jié)果的同時(shí)，也在生長(zhǎng)，科學(xué)的管理方法，最大限度使果桑每年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.果桑萌芽期管理

病蟲害的防治方法。

果桑發(fā)芽以前，要用甲基托布津均勻的噴灑果桑整個(gè)樹(shù)，隔一天噴一次，連續(xù)打四次，預(yù)防病害。

合理疏芽。在新芽長(zhǎng)到大約20厘米左右的時(shí)候，每個(gè)桑拳留2個(gè)左右狀芽，比較弱小的多余的芽去掉，每株基本保留12個(gè)左右的健壯的結(jié)果枝條。

適當(dāng)澆水。春季，天氣干燥，果桑生長(zhǎng)需要水分，及時(shí)澆水。

2.花期結(jié)果期管理

 

沖施肥。果桑結(jié)果后，可以使用生物肥配合氮磷鉀三元復(fù)合肥一起沖施。提高桑果的含糖里，增加桑果的亮度，養(yǎng)根。同時(shí)也要加強(qiáng)通風(fēng)透光，在4月下旬到5月初，桑果快成熟時(shí)，可以將果桑中、下部比較密集的桑葉適當(dāng)摘除，這樣可以增加陽(yáng)光，透風(fēng)性好，增加桑果的甜度。

病蟲害防治。為了確保桑葚純天然，盡量以人工、生物防治為主。

 

 

3.采果后管理

 

夏伐。果實(shí)采收結(jié)束后，基本在6月15號(hào)左右，把結(jié)果枝條每年剪掉一半，剪掉的一半，重新培養(yǎng)結(jié)果枝條。過(guò)密的細(xì)枝、弱枝及時(shí)疏除，集中營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)好枝條。

適量采葉。果桑不僅可以采摘果實(shí)，也可以適當(dāng)采摘桑葉，采葉時(shí)要摘葉留柄勿傷桑芽，同時(shí)枝條的稍端始終保留15片桑葉養(yǎng)樹(shù)。采摘的桑葉可以養(yǎng)蠶、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，形成桑葉雞，桑業(yè)豬，桑葉羊，用桑葉養(yǎng)殖，雞的抗病性增強(qiáng)，肉質(zhì)也非常鮮美，有比較高的市場(chǎng)效益。

中耕除草?？梢越档碗s草與果樹(shù)互相爭(zhēng)奪肥料，減少土壤水分蒸發(fā)過(guò)快，抑制鹽堿、提高肥力的作用；另外，中耕除草還可以減少土壤種植病害、蟲害。一年至少深翻一次，平時(shí)不能用除草劑，保證桑園的安全。

冬剪。秋天樹(shù)進(jìn)入休眠期了，或者春天沒(méi)有發(fā)芽的時(shí)候，把桑葚枝條的頂端剪去20厘米，集中養(yǎng)分，提高桑椹的產(chǎn)量和質(zhì)量。果桑以采摘桑果為主，果葉兩用，尤其是果實(shí)桑椹，既是藥品又是食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜爽口，生津止渴，祛病強(qiáng)身等多種功效。在種植時(shí)，根據(jù)果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技術(shù)措施來(lái)調(diào)節(jié)桑椹的產(chǎn)量、果個(gè)大小和桑葉的產(chǎn)量，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

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