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發(fā)酵床養(yǎng)雞簡單地說：就是使用微生物墊料（鋸末、木屑、秸桿、統(tǒng)糠粉、谷殼、棉籽殼粉、棉桿粗粉，花生殼粗粉等含粗纖維高的物質(zhì)其中一種或幾種混合物，再加上高科技復合微生物菌種）來養(yǎng)雞，雞只生活在厚達30～40厘米厚（南方薄北方厚）的微生物發(fā)酵墊料上，吃喝拉撒都在墊料上面，靠墊料中的微生物發(fā)酵作用和墊料本身的吸附作用，把雞只排泄出來的糞和尿進行分解同化和利用，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o臭無害的物質(zhì)和菌體蛋白質(zhì)，部分可供給雞食用，與此同時，滿足了雞的福利，進一步減少了雞只的各種常規(guī)應激，養(yǎng)雞舍占絕對優(yōu)勢的有益微生物菌群形成了一個防御有害微生物的天然屏障，提高了雞的非特異性免疫功能，增強了雞的抗病能力；由于雞糞料都被微生物墊料吸收轉(zhuǎn)化，不會從發(fā)酵床養(yǎng)殖欄舍排放出一點糞尿來對環(huán)境的影響，且發(fā)酵床養(yǎng)雞幾乎沒有臭味，是完全的零排放、零污染環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)。加上雞在發(fā)酵床中不斷供吃產(chǎn)生的菌體蛋白，適當?shù)倪\動等，使得雞的肉質(zhì)得以改善，從而生產(chǎn)出優(yōu)勢無公害的雞肉產(chǎn)品，并最大限度地保護環(huán)境，實現(xiàn)雞糞尿的零排放理想。并顯著的提高了養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益。
本品由雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經(jīng)特殊工藝研制而成的高效復合微生物菌種。每克含有益總菌數(shù)≥200億 CFU。
以一瓶菌種制作方法為例：
[原料準備]
能夠密封的塑料桶容量為20斤 紅糖1斤 益富源菌種(1瓶) 無菌干凈的水(深井水、涼開水、或者放置24小時的自來水)
步驟1、先把塑料桶裝入15斤無菌干凈的水。
步驟2、取5斤水加熱融化1斤紅糖，溶化后倒進步驟1中的塑料桶內(nèi)。
步驟3、將益富源菌種加入塑料桶的紅糖水中，攪拌菌液，密封起來。
步驟4、溫度控制在30--40度之間發(fā)酵4天左右。如果溫度在20--30度之間，發(fā)酵時間為7天。
步驟5、購買ph試紙5天后打開容器測試PH值，PH值在3.5-6范圍內(nèi)，即發(fā)酵成功。如果沒有ph試紙，可以倒些發(fā)酵原液口嘗，酸香后即發(fā)酵成功。一般發(fā)酵7天后使用效果更好。
注意：融化紅糖的水，可以根據(jù)條件自由配比，總重量是20斤即可。
[功能作用]
1、改善養(yǎng)殖環(huán)境，除臭，殺菌。
2、制作發(fā)酵床墊料、提高飼料利用率。
3、噴灑發(fā)酵床表面，提高發(fā)酵床的發(fā)酵強度。
4、提高有機體非特異性免疫力，提高成活率及整齊度。
5、提高動物肉的品質(zhì)，動物在墊料上，顯得十分舒適，活動量較大。生長發(fā)育健康，幾乎沒有疾病發(fā)生，幾乎不用抗生藥物，提高動物肉的品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的有機肉類。
[適用范圍]
1、適用于制作發(fā)酵床的墊料(也可以用來飼養(yǎng)牛、羊，雞、鴨、鵝等家畜家禽)。
2、適用于家畜、家禽及蟲類養(yǎng)殖領(lǐng)域，包括豬、牛、羊、馬、兔、狗、狐、貂、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子等養(yǎng)殖領(lǐng)域。
養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝的發(fā)酵床跟養(yǎng)豬的發(fā)酵床制作方法基本相同，因為雞糞、鴨糞、鵝糞相對雞糞更不容易分解，所以，一般情況下，使用益富源發(fā)酵床菌種一盒(10瓶）可制作50平方養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝發(fā)酵床，另外，養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝的發(fā)酵床厚度只需30-40公分即可：
制作100平方發(fā)酵床（厚度40公分），所需材料及操作步驟如下：
所需材料：
鋸末20立方、稻殼20立方、麥麩或者
玉米面100公斤、紅糖20公斤、益富源發(fā)酵床菌種2盒(20瓶）、食用鹽1公斤、黃土100公斤；如果沒有鋸末或者稻殼可以使用玉米芯、秸稈等代替。
制作方法：（如果使用的是益富源發(fā)酵床菌液，可直接從第三步開始）
第一步，將菌種配置成菌液：將20公斤紅糖用足量的水煮沸融化；
第二步，向煮開的紅糖水中加入冷水，湊足200公斤后，將2盒(20瓶）益富源發(fā)酵床菌種加入，攪拌均勻，密封發(fā)酵5-10天；
第三步，將發(fā)酵后的200公斤菌液與100公斤麥麩或玉米面混合并攪拌均勻，如不急用可將混合后的麥麩或玉米面密封發(fā)酵2-3天效果更好；
第四步，將拌好的麥麩或玉米面和鋸末、稻殼、食用鹽、均勻混合后，堆積起來發(fā)酵2天，也可直接鋪到圈舍舍；鋪好之后，將100公斤黃土均勻灑在表面；
第五步，發(fā)酵床制作完成，隔兩天后，即可投入使用。
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