山東日照市莒縣蘋果價(jià)格伴著水果市場(chǎng)直銷對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)來說，去年和今年都是非常特殊的年份：去年蘋果收購(gòu)價(jià)高漲，同比增長(zhǎng)20%左右，同時(shí)蘋果貯量增加。然而，受經(jīng)濟(jì)下行大環(huán)境影響，消費(fèi)者購(gòu)買力降低，加上其他果品的沖擊，自今年3月份開始，陜西蘋果同全國(guó)蘋果一樣，出現(xiàn)價(jià)低賣難，甚至一度出現(xiàn)收購(gòu)價(jià)和銷售價(jià)倒掛。
今年嘎啦蘋果整體上市期較往年推遲一周左右的時(shí)間，主要是前期整體積溫偏低，干旱空氣濕度較低，不利于果面上色。隨著各產(chǎn)區(qū)蘋果上市量增加，嘎啦蘋果報(bào)價(jià)一直處于下滑趨勢(shì)。
山東產(chǎn)區(qū)8月下旬嘎啦交易進(jìn)入中后期，好貨不多，各產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)都有不同程度上漲，漲幅在0.1-0.2元/斤。日照、煙臺(tái)、平度等地紅星、紅將軍蘋果都已脫袋，基本都是趕在中秋前上市。紅將軍預(yù)售價(jià)格在1.5元/斤，紅星蘋果在1.2元/斤左右。山西產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)卣w交易一般，上貨量縮水，且整體紅度不夠，多為青黃不分貨源。陜西產(chǎn)區(qū)嘎啦進(jìn)入產(chǎn)區(qū)輪換階段，洛川、富縣等地嘎啦進(jìn)入上市盛期，但整體品質(zhì)一般，紅度不夠，報(bào)價(jià)普遍偏低。遼寧地區(qū)嘎啦蘋果剛開始大量上市，整體交易較為活躍，紙袋嘎啦報(bào)價(jià)穩(wěn)定在1.7-2元/斤。
當(dāng)前正處于對(duì)嘎啦蘋果交易有利環(huán)境：北方地區(qū)氣溫下降明顯，消暑類水果需求逐漸被秋季水果需求替代，拉動(dòng)蘋果市場(chǎng)需求回暖強(qiáng)勁。各地批發(fā)市場(chǎng)蘋果走貨量普遍提升，走貨相對(duì)前期加快。 此外，全國(guó)各地學(xué)生從家返校和中秋節(jié)將近，這兩個(gè)利好條件促使客商開始進(jìn)駐產(chǎn)區(qū)找貨、看貨，產(chǎn)區(qū)交易活躍度有明顯的提升，從而使產(chǎn)區(qū)嘎啦報(bào)價(jià)小幅反彈。
今年嘎啦整體質(zhì)量偏低，普遍上色差，導(dǎo)致上色夠的蘋果貨源缺口較大，這部分蘋果報(bào)價(jià)始終居高不下。主要嘎啦產(chǎn)區(qū)普遍進(jìn)入銷售后期，整體上貨量縮水，好貨的缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，為嘎啦蘋果報(bào)價(jià)反彈提供了基礎(chǔ)。首批滿載著20.58噸運(yùn)城蘋果的集裝箱大車，從運(yùn)城市陽煤新科黃河金三角國(guó)際果蔬物流港出發(fā)，代表中國(guó)首次出口秘魯。這是運(yùn)城蘋果首次出口南美洲市場(chǎng)，同時(shí)也意味著運(yùn)城果品已出口到世界六大洲37個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
秘魯位于南美洲西部，地處南半球，氣候、季節(jié)與我國(guó)相反，兩國(guó)農(nóng)業(yè)互補(bǔ)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展?jié)摿艽蟆＿\(yùn)城市位于山西西南端，處于北緯35 的地理帶，是世界上公認(rèn)的最佳蘋果生產(chǎn)帶。近年來，運(yùn)城市按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果園及包裝廠進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，目前，全市水果種植面積達(dá)到327萬畝，其中蘋果面積220萬畝。全市水果總產(chǎn)量60億公斤，其中蘋果40億公斤。水果種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)地級(jí)市之首。2015年6月運(yùn)城蘋果代表中國(guó)鮮蘋果首次出口美國(guó)，2016年6月運(yùn)城油桃代表中國(guó)首次出口澳大利亞，在國(guó)內(nèi)外水果行業(yè)產(chǎn)生了巨大影響。伴隨著旗下第三款轉(zhuǎn)基因蘋果——北極富士（Arctic Fuji）通過美國(guó)農(nóng)業(yè)部的審查，來自加拿大的Okanagan Speciality Fruits（OSF）公司再次成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。OSF公司致力于研發(fā)不會(huì)褐變的蘋果，此前已有兩個(gè)品種的蘋果北極金（Arctic Golden）和北極青(Arctic Granny)通過審查。
該公司稱，由于表面碰傷及褐變的原因造成約40%的蘋果浪費(fèi)。而他們的蘋果在保持原有的質(zhì)地和風(fēng)味的前提下而不發(fā)生褐變。其原理是通過基因手段，關(guān)閉了褐變的基因，減少引發(fā)蘋果褐變的多酚氧化酶（PPO）。
該公司還稱，北極系列的蘋果在消費(fèi)者層面的反饋也十分積極，并十分看好其市場(chǎng)前景。在其一份新聞稿中稱，2016年，OSF目標(biāo)種植70,000棵果樹，包括北極金和北極青，并計(jì)劃分別于2017年和2018年在北美種植30萬和50萬棵果樹。
盡管已通過美國(guó)農(nóng)業(yè)部的相關(guān)審查，仍有不少人士對(duì)轉(zhuǎn)基因蘋果的安全性問題表示擔(dān)憂。
據(jù)悉，OSF公司的下一個(gè)產(chǎn)品是北極嘎啦（Arctic Gala），將于明年遞交申請(qǐng)，并期望美國(guó)農(nóng)業(yè)部在2017或2018年予以核準(zhǔn)。
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