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藤椒苗跟花椒苗不一樣,是有差異的,藤椒苗是一種有獨(dú)特香氣和滋味的植物,屬蕓香科,是重要的油料,香料樹(shù)種。藤椒苗高三尺至九尺,樹(shù)木暗灰色,有刺,無(wú)毛,單粒復(fù)葉叢生,花小而多,其果油 多有光澤,其味芳香易揮發(fā),口感香麻。
藤椒苗歸于花椒苗青花椒其中的一種,但是跟花椒苗又是由差異的,藤椒苗出產(chǎn)的藤椒顆粒愈加的飽滿,果粒更大,而且香味愈加的濃郁,但是又不像花椒那樣的沖鼻,芳香而又不沖鼻,當(dāng)你采收藤椒 的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的站在百米開(kāi)外都能夠聞到藤椒淡淡的幽香。
藤椒苗出產(chǎn)的藤椒顆粒出油率更高,現(xiàn)在藤椒的后期加工產(chǎn)品中很大的一個(gè)項(xiàng)目便是藤椒油,由于藤椒油的芳香,廣受顧客的喜歡。榨油之后藤椒的殘?jiān)€可以制作成藤椒粉,可以說(shuō)不糟蹋每一份的 原料,大大的提高了栽培藤椒的收益和附加值。 所以說(shuō)現(xiàn)在藤椒相對(duì)于花椒來(lái)說(shuō)要愈加的優(yōu)異,不但滋味,產(chǎn)值有提高以外,栽培的簡(jiǎn)易度也是愈加的顯著的。