王氏現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜培訓

現(xiàn)撈品種：現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨頭、現(xiàn)撈郡肝、現(xiàn)撈各種葷素鹵菜 

教學方式： 實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習 

培訓時間： 不限時間、學會為止、正常一周左右學會

開店幫扶：店面選址、裝修指導、經(jīng)營管理

學員真實店面 

本公司現(xiàn)撈鹵菜實體店日均賣5000元，利潤3000，非?；鸨?，歡迎學員上門考察，品常味道!盡心盡力教學

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現(xiàn)撈鹵菜為什么這么吸引人？

1，直觀新鮮、品種齊全。

2，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、熱氣騰騰，吃的放心。

3，升級配方，香飄200米，味能引蝶。

4，價格親民、味道巴適！

現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢？

1，主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時以上，方能入味

2，現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料

3，香味可傳到200米距離，一般鹵菜是不會達到的

4，現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆

 

 

現(xiàn)撈鹵菜培訓內(nèi)容：

1、香料選擇和辨認。 2、高湯熬制技術(shù)。

3、鹵水制作技術(shù)。    4、菜品前期處理和腌制

5、5年內(nèi)免費學鹵菜新技術(shù)和新配方。

6、1人繳費、2人學習，包吃住，包材料。

 

現(xiàn)撈鹵菜的食材腌制重點：

1，葷菜：使用八角、小茴香、桂皮、鹽、味精、花椒等攪拌均勻，腌制2小時后鹵制

2，素菜：另分鹵水，泡制5分鐘即可，重點是在干辣椒、花椒量重

 

致學員的一段話： 技術(shù)不保留，配方全傳授，100%親自操作，開店免費扶持，師傅上門服務(wù)，讓學員都能夠達到師傅水平。商場如戰(zhàn)場，味道是王道??！

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