全國有名的優(yōu)質紅富士蘋果生產(chǎn)基地,全縣3.5萬hm2蘋果中,紅富士蘋果占到了80%,是白水名符其實的第一大主栽品種。近年來,隨著紅富士蘋果栽培面積不斷擴大和產(chǎn)量逐年提高,白水晚熟紅富士蘋果的早采現(xiàn)象越來越突出。據(jù)了解,目前白水95%以上的晚熟紅富士在國慶前就已采收上市,比果實正常成熟期提早采收了30～50 d,而且采收期有越來越提早的趨勢。