腐竹的傳統烘干方式一般為晾曬。自然晾曬的腐竹衛(wèi)生條件差，由于一般處于低溫狀態(tài)，導致腐竹外形收縮厲害，表面油份較少，色澤欠佳。采用熱風烘干的腐竹，在高溫的干燥環(huán)境中有膨化效果，腐竹外形蓬松鼓脹，表面有較多油份，色澤好。
   腐竹烘干一般經歷預熱，高溫烘干階段，恒溫烘干階段，降溫回潮階段。腐竹烘干的過程需要保濕而不是快速除濕。另外溫度控制決定了腐竹的膨化，表面的油份，色澤等重要品質。最后，如果對于濕度控制不當，烘干過程和下料，裝箱的過程中會導致腐竹脆斷，影響成品腐竹的產量，造成浪費。
【腐竹烘干機設備無硫烘烤房適用范圍廣】

 【腐竹烘干機設備無硫烘烤房的特點】

（1）節(jié)約能源：降低烘干成本是高溫熱泵烘干機最初應用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點之一，傳統烘干設備的效率在60%～90%之間，而高溫熱泵烘干設備最高可以達到250%的效率。

（2）運行費用低：高溫熱泵的運行費用與純電加熱相比，耗能可節(jié)省50％的烘干費用，比燃油（氣）降低40%的烘干費用，與燃煤費用相當可以降低20%的費用。
 

（3）產品品質好：高溫熱泵烘干機是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級較高。

（4）干燥參數易于控制且可調范圍寬：熱泵干燥過程中內部循環(huán)熱風的溫度、濕度可得到精確、有效的控制，且溫度調節(jié)范圍為環(huán)境溫度～85℃（在配置備用加熱系統后溫度可提升至120～150度），濕度調節(jié)范圍為10％～80％，適合于大多數產品的干燥。

1.可以有效地保證產品在烘干過程中的外觀、色澤、口感及品質。

2.烘干過程溫度分布均勻，溫度、濕度及時間可實現自動控制，分別可以調整為濕度控制或時間控制進行干燥。

3、高溫熱泵烘干過程安全可靠，不存在任何對產品及操作人員有害的物質。

4、烘干過程自動停止或啟動，有效降低能耗，減少運行成本。

5、騏成無硫腐竹烘干設備是一種對溫度及濕度可以隨意調整的烘干設備，所以其通用性較強，可以實現一機多用，提高了設備的利用率和有效使用率。