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公司基本資料信息
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香豬是我國豬種資源的無價之寶,是國家級保護豬種和珍貴的小型地方豬種。原產(chǎn)于貴州省從江縣和劍河縣及廣西與此交界的地區(qū)。香豬體型小,背、腰微凹,四肢比較短,頭比較小,吻端粉紅色,耳朵荷葉狀,眼睛周圍有明顯的無毛區(qū),顏色基本黑色(目前貴州大學香豬研究所已培育出白色香豬)。香豬早熟易肥,皮薄骨細、肉嫩多汁,香味濃郁,乳豬無腥味,烹調(diào)時不加任何調(diào)料也香氣撲鼻,是加工高檔肉產(chǎn)品的最佳材料和烤乳豬的首選原料。香豬耐粗飼、病害少,易飼養(yǎng),適合農(nóng)村一家一戶養(yǎng)殖。
其飼養(yǎng)技術(shù)如下。
小香豬是我國近幾年新發(fā)現(xiàn)的一個微型豬種,具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁殖,且最大體重不超過30公斤等特點,全世界唯我國獨有。小香豬易飼養(yǎng),飼料報酬高,短期內(nèi)即可收到顯著的經(jīng)濟效益。
一、小香豬的特征
小香豬與其他豬種不同,它是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中,經(jīng)過長期近親交配繁殖選育而成的,外觀特點是黑、短、圓、肥。皮毛呈黑色,毛密且有光澤。頭長額平,額部皺紋縱橫,耳朵較小、薄且向兩側(cè)平伸,耳根硬,眼睛周圍有明顯的無毛區(qū)域,吻端呈粉紅色或黑色。背腰微凹,腹大而圓,四肢細短,尾巴細長似鼠尾,部分尾端及蹄部呈白色。
二、小香豬的飼養(yǎng)
1、建好豬舍應選擇干燥、背風向陽的地方建造豬舍,單列式、雙列式均可,但必須用磚砌墻,水泥抹面,以便沖洗打掃。小香豬的豬舍應比一般豬舍建造高一些。每圈養(yǎng)8—10頭為宜。豬舍外應設排糞場,排糞場的面積應按每頭豬1.5平方米計算。冬暖夏涼,是養(yǎng)好小香豬的一個重要條件。
2、強化仔豬管理飼養(yǎng)好仔豬是提高成活率的關(guān)鍵。一般出生4天后就可補喂精飼料。1月齡后要及時注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫疫苗。
3、科學飼養(yǎng)成豬小香豬活潑好動,膽子小,怕驚蝦,所以要一個安靜、干燥、潔凈的飼養(yǎng)環(huán)境。在飼料方面,應以大麥、米糠、麩皮等飼料為主食。但對斷奶的仔豬則要飼喂配合飼料。其飼料配方為:玉米10%、米糠50%、豆餅8%—10%、麩皮30%、面粉1%、食鹽0.5%。每公斤飼料應含消化能10.5兆焦,含粗蛋白質(zhì)16.2%。飼喂方法:一是要定時,每日4餐,從早上7點開始,每隔4小時喂1次;二是定量,對體重20公斤以上的豬按其體重的4.5%投料,20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料;2月齡以前讓其多活動,促其長架子。2月齡后,限制其活動,促其長肉。
4、注意防疫治病每天沖洗糞便1次,夏搭涼棚遮陽,冬進暖棚保溫,經(jīng)常刷洗食槽、水槽,定期消毒豬舍;特別要注意防治仔豬副傷寒。
5、適時出欄仔豬飼養(yǎng)5—7周齡后,就可作為烤豬原料上市,此時應及時出欄。如果出售種豬,則按種豬的規(guī)定時間出欄。
三、小香豬的管理
小香豬耐近交,遺傳基因較為穩(wěn)定。自然繁殖公母豬比例按1∶8—10。有條件的地方最好采取人工授精方法,提高繁殖率。母豬一般在4—6月齡配種為宜,懷孕期115天左右,每年可產(chǎn)仔兩窩以上,每窩產(chǎn)仔豬7—12頭,成活率達90%以上。母香豬110天左右開始發(fā)情,發(fā)情周期18天左右,持續(xù)約4天。配種階段,無論公、母豬,除正常飼料外,還應添加一些精飼料,如玉米、豆餅,以滿足其營養(yǎng)需要。應特別注意的是,小香豬性成熟早,公豬2月齡8公斤左右就會出現(xiàn)爬跨行為,追逐母豬。因此,除留作種用的公豬外,對公香豬一般出生5—7天即施行閹割,閹割后的公香豬生長快、效益好。
飼養(yǎng)香豬的注意事項有:
① 飼料要合理搭配,注意多樣性。香豬所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是多方面的,因此,在飼料搭配時,要注意多樣性,防止長期投喂單一飼料,造成營養(yǎng)不平衡,不利于香豬的生長和發(fā)育。
② 投喂飼料要做到“四定”。一是定時,定時能使香豬形成條件反射,促進消化腺定時活動,有利于提高飼料的利用率。二是定量,定量是指香豬每日食量,飼喂多了可引起消化不良,飼喂少了影響香豬的生長和發(fā)育,一般飼喂到8-9 成飽即可,同時定量還可避免香豬饑一頓、飽一頓的現(xiàn)象。三是定質(zhì),定質(zhì)是指飼料的質(zhì)量一定要保持清潔親鮮,防止霉爛變質(zhì)的飼料飼喂香豬。四是定標準,飼料的標準,不同季節(jié),不同飼料都不盡相同,因此要區(qū)別對待,切勿千篇一律。
③ 注意香豬的飲水。一般香豬可從飼料和代謝水中能獲得需水量的2O %-4O % ,因此還需要60%-80 %的水分,靠飲水供應,才能滿足香豬身體內(nèi)水量的需要。當然供水量的多少和香豬的年齡、生理狀態(tài)、季節(jié)以及飼料特點不同而不同。高溫季節(jié)尤其不能缺水,以免香豬中暑;低溫季節(jié),尤其在冬季,冷水要經(jīng)過加溫后,再讓香豬自由飲用;一般來說應先喂食而后飲水。如果有劇烈運動,也可先少量飲水后再喂食
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