前幾年因生姜價(jià)格走高，提高了種植戶積極性，導(dǎo)致生姜種植面積不斷擴(kuò)大，生姜供應(yīng)量急劇增加，同事我國(guó)生姜出口處于不景氣狀態(tài)，內(nèi)憂外患致使近年來(lái)生姜價(jià)格一度低迷.
今年五月以來(lái)，生姜價(jià)格行情一改頹勢(shì)，5-6月一個(gè)多月中生姜價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)上漲的現(xiàn)象，月環(huán)比上漲近百分之五十，近期全國(guó)多滴雨水來(lái)襲，生姜價(jià)格依然保持堅(jiān)挺？
據(jù)悉，南方市場(chǎng)上的生姜主要從山東等北方地區(qū)調(diào)入，由于山東地區(qū)的生姜產(chǎn)量下降，影響了下游市場(chǎng)上的價(jià)格，造成南方生姜市場(chǎng)價(jià)格的上漲，北京新發(fā)地價(jià)格統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人張君華分析，近期南方生姜市場(chǎng)價(jià)格上漲主要是受山東產(chǎn)地的天氣影響，降雨導(dǎo)致成本增加并帶動(dòng)了價(jià)格上調(diào)，產(chǎn)地多雨新姜取不出來(lái)，可能給老姜的上漲帶來(lái)影響。
而對(duì)于北方生姜銷售來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在生姜產(chǎn)地不在是山東濰坊了，日照市莒縣，臨沂市沂水縣也成了生姜貨源地之一，張君華表示，近期隨著莒縣，沂水的生姜貨源的增加，市場(chǎng)上的新姜價(jià)格也便宜了一些，前段時(shí)間新姜價(jià)格在11元左右每公斤，現(xiàn)在為9元左右每公斤，{產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格為0.5元每斤}。
面姜和小黃姜都屬于生姜，和北方產(chǎn)地面姜價(jià)格平穩(wěn)上漲相比，南方窖存小黃姜目前價(jià)格接連上行，據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張敏分析，眼下僅剩湖南，福建有所剩余，山東產(chǎn)區(qū)小黃姜余貨雖較南方較多，但農(nóng)戶挺價(jià)意識(shí)強(qiáng)烈，貨源持續(xù)處于難收狀態(tài)，預(yù)計(jì)生姜價(jià)格受降水影響帶來(lái)的上漲，并不會(huì)出現(xiàn)大幅變化，后期還是以漲為主，穩(wěn)中有漲。
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