據(jù)養(yǎng)殖專家猜測(cè)，2016年全國(guó) 肉牛犢價(jià)格能到達(dá)13元，部分區(qū)域能到達(dá)14元/斤，價(jià)格是有上漲的趨勢(shì)。下面就為我們剖析下2016年的肉牛犢價(jià)格行情走勢(shì)及肉牛養(yǎng)殖遠(yuǎn)景剖析。2016年肉牛犢價(jià)格行情走勢(shì)特色：
 
   一、肉牛業(yè)在鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的位置愈加杰出。2014年肉牛業(yè)總產(chǎn)值打破2萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的40%左右，比2009年進(jìn)步4.5個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)人人均來(lái)自肉牛工業(yè)的收入超越1000元，約占鄉(xiāng)村家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的30%，比2009年進(jìn)步4.6個(gè)百分點(diǎn)。
 
  二、肉牛業(yè)出產(chǎn)水平不斷進(jìn)步。2014年，全國(guó)肉類總產(chǎn)值8000萬(wàn)噸，比2009年增加了26.4%；禽蛋產(chǎn)值3000萬(wàn)噸，增加28.4%；奶類產(chǎn)值3000萬(wàn)噸，增加2.12倍。
 
  三、肉牛業(yè)出產(chǎn)逐漸向優(yōu)勢(shì)區(qū)域會(huì)集?，F(xiàn)在我國(guó)生豬13個(gè)出產(chǎn)省豬肉產(chǎn)值已占全國(guó)的76.8%；肉牛工業(yè)帶8個(gè)省區(qū)牛肉產(chǎn)值占全國(guó)的66.3%；7個(gè)奶業(yè)首要省牛奶產(chǎn)值占全國(guó)的62.2%；10個(gè)家禽出產(chǎn)省禽蛋產(chǎn)值占全國(guó)的79.2%。
 
   四、肉牛業(yè)增加方法開(kāi)端發(fā)作改變。全國(guó)已有養(yǎng)殖小區(qū)6萬(wàn)多個(gè)。牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)舍飼養(yǎng)殖方法逐漸推行。退牧還草工程促進(jìn)了草原肉牛業(yè)出產(chǎn)方法的改變。肉牛業(yè)開(kāi)展正在由產(chǎn)值擴(kuò)張向產(chǎn)值、質(zhì)量和效益偏重改變。
猜測(cè)2016年肉牛犢價(jià)格行情走勢(shì)：
 
   肉牛犢價(jià)格為10～13元/斤之間，三元雜交最好的犢牛為1800元每頭。而在2014年前，毛牛的價(jià)格一般都到7元左右。牛肉的本錢價(jià)在35元/斤，育肥牛價(jià)格行情為體重220斤價(jià)格在1700元左右，體重在400斤，肉牛犢價(jià)格在3500元左右。
 
2017年肉牛犢價(jià)格行情走勢(shì)之養(yǎng)牛本錢：
 
  引入肉牛犢費(fèi)用，如果每頭犢牛能養(yǎng)殖到1300斤以上出欄，現(xiàn)在千斤以上出欄肉牛市價(jià)為每斤13元，估計(jì)每頭可出售16900元。
國(guó)內(nèi)部分區(qū)域肉牛犢價(jià)格行情走勢(shì)：
 
  依據(jù)計(jì)算，肉牛犢價(jià)格均勻收買價(jià)格為12.49元/斤，環(huán)比下降1.03%,肉牛犢價(jià)格同比小幅下降4.66%，最高價(jià)為12.65元/斤，呈現(xiàn)在鐵嶺昌圖等地；最低價(jià)為12.00元/斤，呈現(xiàn)在阜新等地。
 
  均勻收買價(jià)為8.44元/斤，環(huán)比微幅下降0.82，同比下降32.48%。最高價(jià)格為9.00元/斤，呈現(xiàn)在錦州義縣等地；最低價(jià)格為8.00元/斤，呈現(xiàn)在阜新等區(qū)域。
 
全國(guó)牛肉價(jià)格行情走勢(shì)：
 
  均勻批發(fā)價(jià)格為27.13元/斤，環(huán)比相等（0.33），同比下降2.90%；最高價(jià)為34.50元/斤，呈現(xiàn)在柳州市等地；最低價(jià)為22.13元/斤，呈現(xiàn)在河北唐山等地。

西門塔爾牛

　　西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用種類。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉功能也并不比專門化肉牛種類差，役用功能也很好，是乳、肉、役兼用的大型種類。

　　西門塔爾牛乳、肉用功能均較好，均勻產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9%。在歐洲良種掛號(hào)牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20%。該牛成長(zhǎng)速度較快，均日增重可達(dá)1.35-1.45千克以上，成長(zhǎng)速度與其他大型肉用種類附近。胴體肉多，脂肪少而散布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65%左右。

　　成年母牛難產(chǎn)率低，習(xí)慣性強(qiáng)，耐粗豪處理?？倸w，該牛是兼具奶牛和肉牛特色的典型種類。

    夏洛萊牛

　　原產(chǎn)于法國(guó)中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒區(qū)域，是譽(yù)滿天下的大型肉牛種類，自育成以來(lái)就以其成長(zhǎng)快、肉量多、體型大、耐粗豪而遭到國(guó)際商場(chǎng)的廣泛歡迎，早巳輸往國(guó)際許多國(guó)家。

　　夏洛萊牛在出產(chǎn)功能方面表現(xiàn)出的最顯著特色是：成長(zhǎng)速度快，瘦肉產(chǎn)值高。在杰出的養(yǎng)殖條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，杰出養(yǎng)殖條件下公牛周歲可達(dá)511千克。 該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉功能好，屠宰率一般為60%——70%，胴體瘦肉率為80%——85%。16月齡 的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66.3%。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率 為4.0%——4.7%，但該牛純種繁衍時(shí)難產(chǎn)率較高（13.7%）。

　　夏洛萊牛肌肉纖維比較粗糙，肉幼嫩度不夠好。

 利木贊牛

　　原產(chǎn)于法國(guó)中部的利木贊高原，并因而得名。在法國(guó)，其首要散布在中部和南部的廣闊區(qū)域，數(shù)量?jī)H次于夏洛來(lái)牛，育成后于20世紀(jì)70年代初，輸入歐美各國(guó)，現(xiàn)在國(guó)際上許多國(guó)家都有該牛散布，歸于專門化的大型肉牛種類。

　　利木贊牛產(chǎn)肉功能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉飽滿，出肉率高，在肉牛市處上很有競(jìng)爭(zhēng)力。集約養(yǎng)殖條件下，犢牛斷奶后成長(zhǎng)很快，10月齡體重即達(dá)408千克，周歲時(shí)體重可達(dá)480千克左右，哺乳期均勻日增重為0.86——1.0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可出產(chǎn)出具有大理石紋的牛肉。因而，是法國(guó)等一些歐洲國(guó)家出產(chǎn)牛肉的首要種類。

 

　　魯西黃牛

　　是我國(guó)貴重牛種之一，其體軀巨大，結(jié)構(gòu)勻稱，強(qiáng)健威武，肉用價(jià)值高，出名海內(nèi)外。

　　據(jù)屠宰測(cè)定的成果，18月齡的閹牛均勻屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨血比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛均勻屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨血比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細(xì)，肉質(zhì)杰出，脂肪散布均勻，大理石狀斑紋顯著。成長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重適當(dāng)出世重的10.1倍。個(gè)別巨大、育肥公牛體高146.3cm,體長(zhǎng)160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于養(yǎng)殖處理。

國(guó)外肉牛種類的特色

　　國(guó)外肉牛種類的特色，國(guó)外肉牛種類按其來(lái)歷，體型和出產(chǎn)功能，大致可分為三大類。一是中小型早熟肉牛種類。其特色是：成長(zhǎng)快，體內(nèi)脂肪多，皮下脂肪厚，體型較小。一般成年公肉牛體重550~700公斤，母牛400~550公斤。如英國(guó)的海福特肉牛，短角，安格斯，無(wú)角紅，德溫等。

　　二是大型歐洲肉牛種類，其特色是：體型大，肌肉發(fā)達(dá)，脂肪少，肉牛成長(zhǎng)快，但較晚熟，成年公肉牛體重可超越1000公斤，母肉?？沙?00公斤。如夏洛萊，利木贊，皮埃蒙特，西門塔爾，德國(guó)黃牛等肉牛種類。三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛種類，首要習(xí)慣熱帶及亞熱帶區(qū)域，如抗旱王，肉牛王，婆羅福特等。

山西省華鑫牧業(yè)畜牧開(kāi)展有限公司是山西規(guī)劃最大、建場(chǎng)最早、實(shí)力雄厚、絕無(wú)僅有的畜牧業(yè)企業(yè)，是以養(yǎng)殖繁育、科研推行、出售效勞一體的大型繁育基地，始建于1987年，占地面積986畝地，牛舍1277間，具有中高級(jí)畜牧師168人，研究生22人。下設(shè)31個(gè)科室，種?？蒲蟹庇?處、胚胎養(yǎng)殖場(chǎng)以及供種基地7處。山西華鑫牧業(yè)大型肉牛育種養(yǎng)殖場(chǎng)面向全國(guó)出售肉牛犢：魯西黃牛犢、西門塔爾牛犢、利木贊牛犢、夏洛萊牛犢、三元雜交牛犢等良種苗。

山西華鑫牧業(yè)大型肉牛育種養(yǎng)殖場(chǎng)慎重效勞許諾：
【一】、政府擔(dān)保，確?？蛻粢N質(zhì)量。(可簽定質(zhì)量合同)

【二】、我場(chǎng)為購(gòu)牛者處理全國(guó)通用檢疫，運(yùn)送手續(xù)和畜禽合格證。

【三】、我場(chǎng)為購(gòu)牛者供給運(yùn)送車輛，并派人員押車護(hù)衛(wèi)您安全到家。

【四】、來(lái)我場(chǎng)購(gòu)牛的客戶，免費(fèi)供給食宿，盡我們的最大盡力削減客戶在異地的諸多不便。

【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運(yùn)送途中，呈現(xiàn)傷、亡、殘的牛隨車退回及時(shí)處理，丟失由我場(chǎng)承當(dāng)。
【六】、如購(gòu)牛事務(wù)量大，數(shù)量在30頭以上(含30頭)，我場(chǎng)贈(zèng)送一臺(tái)鍘草機(jī)和牧草種子。
【七】、我場(chǎng)派專業(yè)技能人員定時(shí)為客戶所購(gòu)牛進(jìn)行防疫，打疫苗，以確保我場(chǎng)所售牛的健康和我場(chǎng)的諾言。

【八】、客戶初度養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費(fèi)跟從輔導(dǎo)，購(gòu)30頭以上免費(fèi)輔導(dǎo)10天，購(gòu)50頭以上免費(fèi)輔導(dǎo)15-30天。
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