據(jù)了解,一般的獼猴桃都是具有后熟性的,買了要放一段時間才能食用,自己催熟的獼猴桃口感不一,可食用率不穩(wěn)定,這也就導(dǎo)致用戶的消費體驗不高,也是國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)長久以來存在的消費痛點。
為了能夠幫助果農(nóng)們破解這一難題,找到國產(chǎn)獼猴桃的銷售出口,淘菜菜做了行業(yè)破局的先行者。針對即食獼猴桃,淘菜菜聯(lián)合阿里數(shù)農(nóng)團(tuán)隊建立了一套全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化并且可大規(guī)模商業(yè)化的研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)體系——從果園種植到采摘入庫、分級分選、采后催熟、貯藏保鮮和流通運輸,每個環(huán)節(jié)都制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化的生工工藝。
淘菜菜的這一個探索,真正地打開了獼猴桃成熟大門的鑰匙,也打開了出口的國門鑰匙。據(jù)介紹,在催熟環(huán)節(jié),淘菜菜打破海外獼猴桃即食技術(shù)長期壟斷,并聯(lián)合國內(nèi)相關(guān)技術(shù)人員,研發(fā)了數(shù)字化獼猴桃催熟和壓差預(yù)冷一體化設(shè)備,能夠遠(yuǎn)程實時監(jiān)控催熟進(jìn)程及催熟工藝,為構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、智能化交互式催熟管理打好基礎(chǔ)。
淘菜菜即食獼猴桃滿足了消費者更多數(shù)量和層次的需求,隨之也就為農(nóng)戶們帶來更多的收入,也能更好地推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)的升級,更有力地推動鄉(xiāng)村振興,實現(xiàn)市場驅(qū)動良性循環(huán)。
據(jù)悉,整個春節(jié)淘菜菜不打烊,消費者打開淘寶和淘特APP,在年貨節(jié)期間隨時能夠買到來自陜西武功的即食獼猴桃,預(yù)計將為武功當(dāng)?shù)氐?00余家農(nóng)戶平均每戶創(chuàng)收1.25萬元左右,切實的讓村民們實現(xiàn)增收,過更富裕的年,讓村民們的生活越來越幸福。