圖為曹黎明(左)和岳桂元在全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)院區(qū)共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地里察看“申優(yōu)”系新品種長(zhǎng)勢(shì)。

“今年的高溫天氣對(duì)粳稻生產(chǎn)影響比較大，意外的收獲是老天也幫我們一起篩選出了優(yōu)質(zhì)粳稻新品種，明年我們就種‘申優(yōu)28’和‘申優(yōu)R1’。”岳桂元指著全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)院區(qū)共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地里金燦燦沉甸甸的稻穗說(shuō)。

岳桂元是上海盛致農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理。該公司經(jīng)過(guò)數(shù)年努力，在上海水稻產(chǎn)業(yè)從“賣稻谷”向“賣大米”轉(zhuǎn)型過(guò)程中脫穎而出，構(gòu)建的以經(jīng)營(yíng)上海市金山區(qū)中高端綠色稻米為核心業(yè)務(wù)的稻米價(jià)值鏈頗受政府和市場(chǎng)關(guān)注。2021年新涇村以“稻香新涇”為主題創(chuàng)建上海市第四批鄉(xiāng)村振興示范村后，第一時(shí)間引進(jìn)該企業(yè)，為企業(yè)參與打造朱涇鎮(zhèn)“稻花灣”優(yōu)質(zhì)稻米區(qū)域公用品牌、共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地創(chuàng)造了條件。

記者通過(guò)上海市農(nóng)科院作物所了解到，在這個(gè)400畝的基地里共種植了5個(gè)農(nóng)科院選育的優(yōu)質(zhì)粳稻新品種，包括獲得首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的常規(guī)粳稻品種“滬軟1212”。

“滬軟1212”因?yàn)榭诟泻谩⑹崭钇谳^早，有利于茬口調(diào)整，近兩年，通過(guò)改良，原本稻瘟病抗性弱的問(wèn)題得到了大幅改善。為何深諳上海優(yōu)質(zhì)大米市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)和種植加工環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者喜好的岳桂元格外關(guān)注“申優(yōu)”品種?

上海市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、農(nóng)科院作物所所長(zhǎng)曹黎明研究員告訴記者，過(guò)去20年，我國(guó)人均粳米消費(fèi)量增加了40%，未來(lái)增加粳米供給對(duì)滿足人民高品質(zhì)生活需求非常重要，粳米已呈供不應(yīng)求趨勢(shì)，市場(chǎng)一直呼喚優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價(jià)格低的粳稻品種，雜交粳稻“申優(yōu)”系列具有相當(dāng)好的綜合優(yōu)勢(shì)，我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)溫光資源充足，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交粳稻的最佳區(qū)域。

長(zhǎng)江中下游是粳稻主產(chǎn)區(qū)。過(guò)去十多年，長(zhǎng)三角特別是杭嘉湖平原、上海、江蘇一帶，“花優(yōu)14”和“南粳46”幾乎占盡了雜交粳稻和常規(guī)粳稻品種優(yōu)勢(shì)。但是，按照市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價(jià)格低的標(biāo)準(zhǔn)，這兩個(gè)主導(dǎo)品種分別存在缺陷：“花優(yōu)14”以損失產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)的方式提升抗倒伏性能，在外省市難以推廣;“南粳46”除了大米外觀質(zhì)量不夠高的問(wèn)題，越來(lái)越高的種子價(jià)格讓經(jīng)營(yíng)戶望而生畏。擁有成功培育“花優(yōu)14”品種光環(huán)的上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所水稻雜優(yōu)團(tuán)隊(duì)一直沒有放棄他們的夢(mèng)想——培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價(jià)格低的粳稻品種。近兩年，隨著“申優(yōu)28”口碑在長(zhǎng)江下游糧食經(jīng)營(yíng)戶中傳播，特別是“申優(yōu)28”被金山區(qū)認(rèn)定為綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的主要品種，成為2022年長(zhǎng)江下游新品種大會(huì)唯一的粳型雜交稻推薦品種之后，“申優(yōu)”系雜交粳稻新品種引來(lái)更多的關(guān)注。

2019年育成并相繼在上海、浙江、安徽、湖北推廣的“申優(yōu)28”優(yōu)勢(shì)具體體現(xiàn)在哪些方面?

“生育期比‘花優(yōu)14’提前10天左右，米質(zhì)主要指標(biāo)均達(dá)到了國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，高抗稻瘟病，還對(duì)白葉枯病有較強(qiáng)抗性，每畝可減少3次農(nóng)藥用量，生態(tài)效益極為顯著。”說(shuō)起“申優(yōu)28”的優(yōu)勢(shì)，金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任孫利如數(shù)家珍。

記者從種植戶那里證實(shí)了孫利對(duì)“申優(yōu)28”的評(píng)價(jià)。5個(gè)“申恢26”新品種均達(dá)到了超級(jí)稻標(biāo)準(zhǔn)，最高畝產(chǎn)達(dá)到830公斤以上;生育期大幅縮短，從而拓寬了雜交粳稻品種的適應(yīng)性，克服了產(chǎn)量與品質(zhì)、抗病以及生態(tài)適應(yīng)性等難以協(xié)調(diào)的生產(chǎn)難題。優(yōu)勢(shì)突出的粳稻新恢復(fù)系“申恢26”也因這些優(yōu)勢(shì)而被隆平高科、荃銀高科等種業(yè)頭部企業(yè)以及國(guó)家粳稻工程中心等科研院校廣泛引種利用。

“還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)是種子成本低，上海雜交粳稻種子賣全國(guó)最低價(jià)，這是很多人不敢想象的。”孫利說(shuō)。

雜交粳稻具備米質(zhì)、產(chǎn)量、抗病等方面的優(yōu)勢(shì)不難理解?？墒牵s交粳稻制種成本高是世界級(jí)難題，何況上海的農(nóng)業(yè)成本相對(duì)較高，“申優(yōu)”系種子價(jià)格全國(guó)最低是怎么做到的?

記者通過(guò)專家了解到，恢復(fù)系花粉量少、跟不育系花時(shí)不同步是影響雜交粳稻制種的主要因素。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所水稻雜優(yōu)團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)該技術(shù)難題，經(jīng)過(guò)十幾年攻關(guān)，選育出了突破性的粳稻恢復(fù)系“申恢26”。該恢復(fù)系花粉量大，異交習(xí)性好，花時(shí)與主要不育系同步，因此繁殖制種產(chǎn)量高。

“為了充分利用‘申恢26’易于制種的獨(dú)特性，團(tuán)隊(duì)還開展了全程機(jī)械化制種技術(shù)研究，建立了雜交粳稻高產(chǎn)高效全程機(jī)械化制種技術(shù)體系。”團(tuán)隊(duì)成員牛付安博士說(shuō)。

牛付安介紹，雜交粳稻高產(chǎn)高效全程機(jī)械化制種技術(shù)體系包括集成機(jī)插秧、機(jī)械植保和施肥、機(jī)械割葉、農(nóng)機(jī)輔助授粉、分類機(jī)械收割、種子質(zhì)量控制等農(nóng)機(jī)具配置及操作技術(shù)，機(jī)械化率高達(dá)94%，節(jié)約勞動(dòng)力40%以上，平均制種產(chǎn)量比15年前增加了一倍，以“申恢26”為父本選育的“申優(yōu)”系雜交粳稻新品種因此屢創(chuàng)國(guó)內(nèi)外雜交粳稻制種紀(jì)錄，最高產(chǎn)量達(dá)到了346.1公斤/畝。因此，使得勞動(dòng)力成本最高的上海成為全國(guó)雜交粳稻種子價(jià)格最低、用種成本最低的省市。

優(yōu)勢(shì)如此明顯的“申恢26”系雜交粳稻品種能否有進(jìn)一步的突破?記者了解到，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)圍繞香味基因聚合開展進(jìn)一步攻關(guān)，成功選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)爆米花香型雜交粳稻新品種“申優(yōu)R1”，該品種已經(jīng)在金山區(qū)試種，正被長(zhǎng)江中下游稻米經(jīng)營(yíng)者所關(guān)注。