近年來(lái)，江西省南豐縣養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)適應(yīng)新變化，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、集中屠宰，布局冷鏈物流，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力，在變化中求得生存發(fā)展。

在南豐縣向天歌農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司朗德鵝養(yǎng)殖場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化的鵝舍排列整齊，灰褐色的朗德鵝正在有序進(jìn)食。該養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖朗德鵝種鵝2萬(wàn)只，每年產(chǎn)出鵝苗50萬(wàn)只，通過(guò)發(fā)展農(nóng)戶代養(yǎng)，每年可回收25萬(wàn)只成品鵝進(jìn)行加工銷售，年產(chǎn)值達(dá)4000萬(wàn)元。

但一路走來(lái)，這家企業(yè)發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。此前，受疫情影響，朗德鵝出現(xiàn)大量滯銷，2個(gè)月虧損達(dá)100萬(wàn)元。如何使自己的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)危為機(jī)?2021年，企業(yè)負(fù)責(zé)人姜長(zhǎng)根瞄準(zhǔn)發(fā)展鵝肝項(xiàng)目，投資增設(shè)鵝肝填飼、屠宰、保鮮冷藏等設(shè)備，將商品鵝養(yǎng)殖升級(jí)為填飼肥肝產(chǎn)業(yè)，不僅解決了朗德鵝的滯銷問(wèn)題，也大大提升了產(chǎn)品附加值。目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)每年僅鵝肝產(chǎn)值就能達(dá)1000多萬(wàn)元，產(chǎn)品銷往北上廣深一線城市的各大餐廳。

產(chǎn)品升級(jí)后，朗德鵝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益大幅提升，姜長(zhǎng)根便把目光放在了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展上。他通過(guò)采用“公司+村集體+農(nóng)戶”的模式，得到了村辦公司50萬(wàn)元入股扶持資金用于生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，可每年為當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)增收4萬(wàn)元，還發(fā)展了50戶養(yǎng)殖戶代養(yǎng)幼鵝，養(yǎng)殖戶年均增收6萬(wàn)元以上，使朗德鵝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了多贏。

“目前鵝廠運(yùn)行狀況良好，計(jì)劃下一階段引導(dǎo)和培養(yǎng)農(nóng)戶來(lái)開設(shè)鵝肝廠，企業(yè)進(jìn)行收購(gòu)、加工以及銷售，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富。”姜長(zhǎng)根說(shuō)道。