近期，我國部分地區(qū)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，相關(guān)部門及時(shí)出臺了多項(xiàng)保供穩(wěn)價(jià)措施，蔬菜供應(yīng)量逐步增加。目前，市場上蔬菜價(jià)格如何?今冬蔬菜供應(yīng)情況怎么樣?

在國內(nèi)最大的蔬菜集散中心山東壽光， 近期運(yùn)輸蔬菜的車輛明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價(jià)格有了明顯回落，茼蒿、西紅柿等價(jià)格均有所下降。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部11月5日的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國28種蔬菜平均價(jià)格為每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六種蔬菜較上月均價(jià)下跌， 28種蔬菜批發(fā)日均價(jià)已連續(xù)8天小幅回落。

多品種蔬菜上市量增多

“菜籃子”供應(yīng)充足

前段時(shí)間，我國部分地區(qū)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，相關(guān)部門及時(shí)出臺了多項(xiàng)保供穩(wěn)價(jià)措施，蔬菜供應(yīng)量逐步增加。

在國內(nèi)最大的蔬菜集散中心山東壽光，記者了解到，最近運(yùn)輸蔬菜的車輛比前段時(shí)間明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價(jià)格有了明顯回落，西蘭花、菠菜、茼蒿、西紅柿等價(jià)格均有所下降。

蔬菜收購商 孫美捷：前段時(shí)間受天氣、運(yùn)輸?shù)确矫娴挠绊?，蔬菜供?yīng)量相對比往年少一點(diǎn)，但是最近天氣開始好了，蔬菜總體產(chǎn)量慢慢也開始多了。

壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的蔬菜價(jià)格指數(shù)分析員告訴記者，今年9、10月份北方整體降雨持續(xù)時(shí)間和降雨量都多于去年同期，是蔬菜出產(chǎn)量減少，價(jià)格需求性上漲的主要原因。11月份以來，隨著北方蔬菜產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，大棚菜大量成熟上市，南方貨源積極入場交易補(bǔ)充供應(yīng)，蔬菜貨源充足有保障。據(jù)了解，目前，壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜交易品種300余種，每天蔬菜交易量超過3200噸，輻射東北、華北、西北、京津冀等20多個(gè)省份。

山東壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價(jià)格指數(shù)分析員 何曉杰：山東省內(nèi)及壽光本周以晴朗天氣為主，蔬菜產(chǎn)量將會持續(xù)增長，預(yù)計(jì)本周蔬菜價(jià)格整體會出現(xiàn)平穩(wěn)回落的現(xiàn)象， “南菜北調(diào)”的序幕將逐漸拉開。

記者從廣東陽江的東源市場了解到，受強(qiáng)冷空氣影響，近日豬肉消費(fèi)需求明顯增加， 尤其是購買五花肉制作臘肉、臘腸的消費(fèi)者增多，五花肉的價(jià)格漲幅明顯。

而雞蛋價(jià)格大幅上漲主要是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格不斷飆升，及天氣逐漸變冷影響產(chǎn)蛋率。隨著元旦臨近，雞蛋消費(fèi)需求將進(jìn)一步增加， 預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價(jià)仍將處于高位運(yùn)行。