入伏以來，氣溫升高，盛夏時節(jié)，寧夏六盤山地區(qū)黃土塬上的冷涼蔬菜也迎來了火熱銷季。當(dāng)前在固原市原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村冷涼蔬菜基地的凈菜分揀加工包裝車間，一顆顆飽滿的西蘭花在經(jīng)過工人們清洗、分揀等鮮切處理后，加冰裝箱，遠(yuǎn)銷各地，成為盛夏備受歡迎的蔬菜。
據(jù)介紹，寧夏的菜很有辨識度，不僅品相好、口感佳，備受消費(fèi)者歡迎，并且在農(nóng)貿(mào)市場也占據(jù)一定的位置，贏得更多市民們的喜愛。尤其是到了盛夏時節(jié)，冷涼蔬菜基地的蔬菜也是供不應(yīng)求。那是因?yàn)楣淘械靥幜P山區(qū)，海拔高、光照足、晝夜溫差大、農(nóng)作物病蟲害少，具有發(fā)展冷涼蔬菜的先天優(yōu)勢，生產(chǎn)的蔬菜色澤鮮亮、脆嫩多汁，促進(jìn)了冷涼蔬菜的成功，帶動了更多的銷量。
近年來，固原市也在堅(jiān)持設(shè)施與露地并重、內(nèi)供與外銷協(xié)調(diào)、品種與季節(jié)適應(yīng)，逐步實(shí)現(xiàn)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級和提質(zhì)增效。當(dāng)前，全市冷涼蔬菜種植總面積50萬畝，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)示范基地（園區(qū)）60個，永久性蔬菜生產(chǎn)基地50個，粵港澳大灣區(qū)蔬菜直供基地10個，年蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到240萬噸以上，總產(chǎn)值40億元。
如今，冷涼蔬菜市場經(jīng)銷范圍正在不斷拓展，也已經(jīng)成為寧夏的農(nóng)業(yè)新名片。下一步寧夏冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向主要是補(bǔ)上冷鏈、加工、分級包裝等短板，持續(xù)增強(qiáng)供給端市場競爭力，讓寧夏的特色蔬菜更火爆。
