“總共7塊8。”7月9日9時許,在??谑协偵絽^(qū)北勝農(nóng)貿(mào)市場后門約100平方米大小的蔬菜直供直銷點里,工作人員把兩把菜逐一過稱,很快算出總價。買菜的周女士掏出手機,掃碼支付。
“自從這個點開了之后,我家的蔬菜都在這里買。”家住北勝社區(qū)的周女士說,“基本每種菜都比市場里便宜幾毛錢甚至1塊錢,而且選擇多、菜也很新鮮。”
小蔬菜是大民生。瓊山區(qū)政府在開展“查堵點、破難題、促發(fā)展”的過程中了解到,較多的流通環(huán)節(jié)抬高了市場蔬菜末端售價,于是試點設置蔬菜直供直銷點,減少中間環(huán)節(jié),降低末端蔬菜價格。為確保市民能購買到“平價菜、惠民菜”,瓊山區(qū)近期在北勝、培龍、城東和東門等4個農(nóng)貿(mào)市場試點設置蔬菜基地直供直銷點,通過基地直采、企業(yè)直銷、批零同步銷售模式,減少中間差價。目前4個直銷點每日6時30分至12時期間開放,主要銷售空心菜、茄子、地瓜葉等30個蔬菜品種。
白蘿卜1.5元/斤,茄子2.5元/斤,小白菜3.8元/斤……立在北勝直銷點的一塊牌子上寫著當日供應蔬菜的價格。記者走訪一門之隔的北勝農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),市場內(nèi)的白蘿卜普遍標價約為2.4元/斤,茄子約3.5元/斤,小白菜約3.8元/斤。“相較之下,直銷點的蔬菜平均單價大約便宜1元錢。”蔬菜直供直銷點負責人陳明慧說。
這樣的菜價如何實現(xiàn)?陳明慧介紹,直供直銷點的蔬菜分為本地菜和外地菜,本地菜由工作人員直接找菜農(nóng)收購,可以拿到“田頭價”;外地菜則找本地一級批發(fā)商購買。“一般農(nóng)貿(mào)市場的攤販已經(jīng)是銷售鏈的第三環(huán)節(jié),偏遠市場的攤販甚至是第四環(huán)節(jié),直供直銷的模式減少了中間環(huán)節(jié)。”陳明慧說。
據(jù)統(tǒng)計,自6月中旬逐步開設直銷點以來,4個直供直銷點日均零售蔬菜2000余斤,零售均價2.58元,特別是北勝直銷點每日零售量約1100斤,大約占北勝農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部蔬菜日銷售量的三分之一。
趨于穩(wěn)定的銷售量讓工作人員備貨時心里有底,讓菜品既能保證供應、又避免了浪費。直供直銷模式的目的不在于點,而在于面。記者從瓊山區(qū)商務局了解到,直供直銷點除了直接面向市民外,也對接農(nóng)貿(mào)市場的攤主,攤主可以通過微信群、電話等方式,以一級批發(fā)價的價格提前向直供直銷點預訂各類菜品,由直供直銷點凌晨送貨上門,讓利于攤主,從而鼓勵攤主主動落實價格承諾制。
下一步,瓊山區(qū)將在各農(nóng)貿(mào)市場推廣直供直銷模式,在場地允許的直銷點增加銷售豬肉、油、米、醬油等,方便市民一站式購買;同時加大監(jiān)管力度,做好菜品藥物殘留檢測和質(zhì)量監(jiān)管,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。