河南省信陽市息縣李樓村，鴻潤家庭農(nóng)場“鄭麥113”千畝示范田里麥浪翻滾。一排排的油菜花點綴其間，吸引了不少人的注意。“可別小看這些黃花植物，它們對蚜蟲防治可有效了。”河南省“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)小麥專項首席專家李向東解釋，示范田通過建立生態(tài)保護帶減少化學農(nóng)藥的使用量，同時通過施用有機肥，在保證產(chǎn)量的同時，也提升了小麥品質(zhì)。
當前，我國已實現(xiàn)農(nóng)作物化肥農(nóng)藥施用量連續(xù)四年負增長。與2015年相比，農(nóng)業(yè)用水量減少168.8億立方米，農(nóng)業(yè)用水占總用水量由63%降低至61.2%。早已告別了拼資源、拼消耗的傳統(tǒng)老路，改變了大水大肥大藥的粗放使用方式。廣袤田野涌動的陣陣綠意讓今年豐收的滋味更加濃郁甘醇。
科學“減肥”產(chǎn)量反增
在江蘇省南京市六合區(qū)的黃中村，種植大戶們積極搶抓陰雨間隙收割小麥。“今年收成這么好，可不能讓麥子撂在地里啊!”今年，他們大面積推廣了有機肥替代化肥的生產(chǎn)工藝，不斷提高土壤肥力，提高夏糧的品質(zhì)。
傳統(tǒng)的小麥種植需要一次底肥和多次追肥，常年的化肥不科學使用不僅使農(nóng)資成本節(jié)節(jié)攀升，而且還會導(dǎo)致土壤板結(jié)，肥力損失嚴重。去年開始，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，種植大戶顧駿開始小面積嘗試有機肥替代化肥技術(shù)，成本明顯減少，產(chǎn)量不降反增。嘗到甜頭后，在今年小麥的種植過程中，顧駿將新技術(shù)使用范圍擴大到了1000畝，經(jīng)過實地測產(chǎn)，小麥產(chǎn)量在去年的基礎(chǔ)上每畝又增產(chǎn)了30斤左右。
“使用有機肥加配方肥，針對不同地塊的土壤養(yǎng)分含量，再根據(jù)小麥種植品種、需肥特點，量身定做施肥方案，這樣可大大提高肥料利用率，也能改善土壤質(zhì)量，培肥地力，增加產(chǎn)量。”六合區(qū)橫梁街道農(nóng)服中心主任呂小青告訴記者。
位于“江淮糧倉”的安徽省農(nóng)墾集團東風湖農(nóng)場近日迎來夏收。專家組在該農(nóng)場完成對小麥超高產(chǎn)栽培種植模式3次實收測產(chǎn)，其中種糧大戶萬玉道的示范田比常規(guī)田一畝增產(chǎn)77.6公斤。這塊示范田里藏著哪些高產(chǎn)秘訣?東風湖農(nóng)場農(nóng)技中心主任高俊兵以精細整地舉例說，通過掌握土壤墑情，適時利用機械整地，提高小麥的出苗率。同時，要注重精準施肥，最大限度滿足小麥各生育期對肥料的需要，比如，通過氮肥后移，達到穗大、粒飽的目標。
科學合理使用農(nóng)藥化肥，是減量的關(guān)鍵。今年3月以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司聯(lián)合全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心先后印發(fā)了春季主要農(nóng)作物科學施肥指導(dǎo)意見和重大病蟲害防控技術(shù)方案，重點推廣了測土配方施肥、有機肥替代化肥、綠色防控等化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)，持續(xù)推進農(nóng)藥化肥減量化。
持續(xù)減藥 綠色增效
小麥條銹病和赤霉病是小麥生育期內(nèi)常見的兩種病害，一個危害小麥的葉片，一個危害小麥的穗部，都會導(dǎo)致小麥不能正常生長，造成減產(chǎn)。因此，科學防控小麥病蟲害是穩(wěn)糧增效的重要措施。
麥收時節(jié)，記者來到了安徽省淮南市壽縣壽西湖農(nóng)場。農(nóng)場里麥甜亮黃，籽粒飽滿。“我今年使用了新的藥劑，用量少，但是防控效果好!”壽西湖農(nóng)場六分廠的職工胡風美告訴記者，新藥劑不但有效防治赤霉病，小麥品質(zhì)也提高了。
安徽省植?？傉舅募壵{(diào)研員鄭兆陽介紹，安徽小麥赤霉病防控工作全面貫徹全程綠色防控技術(shù)。堅持農(nóng)業(yè)防治、生物防治與化學防治并舉，始終把小麥赤霉病防控貫穿小麥生產(chǎn)全過程，努力促進小麥生產(chǎn)穩(wěn)定和質(zhì)量安全。
為促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部圍繞質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，持續(xù)推進化肥農(nóng)藥減量增效行動，取得了積極進展。目前，全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率已從2012年的15.2%提升至2020年的41.5%，重點區(qū)域果菜茶綠色防控基本實現(xiàn)全覆蓋。
雜草也是危害小麥產(chǎn)量的重要有害生物，其生長貫穿小麥整個生育期。雜草發(fā)生加重，會給糧食增產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升、生態(tài)環(huán)境安全帶來威脅和挑戰(zhàn)，也是農(nóng)藥減量的重點和難點。記者了解到，南京農(nóng)業(yè)大學雜草研究室歷經(jīng)20多年，研究出一種操作性強、標本兼治、可復(fù)制可推廣的降草減藥綠色控草技術(shù)，幫助農(nóng)田真正跟雜草說“再見”。
“綠色”已經(jīng)越來越成為防治雜草的主基調(diào)。
南京農(nóng)業(yè)大學雜草研究室主任強勝告訴記者，該技術(shù)可以讓雜草種子顯著減少，對控制雜草發(fā)生的貢獻率達40%-50%，并且減少除草劑使用次數(shù)，降低對環(huán)境的污染，使得作物產(chǎn)量每年提高10%左右。目前，這項技術(shù)已經(jīng)在江蘇、安徽、浙江、上海等長江中下游省市推廣應(yīng)用超1000萬畝。
春澆一水 畝產(chǎn)千斤
春耕時節(jié)走進山東省平度市50萬畝糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范區(qū)，平整的機耕路、標準化水渠和林網(wǎng)縱橫交錯。田莊鎮(zhèn)西寨村種糧大戶侯松山正在給小麥澆返青水，麥苗迎風挺立，青翠欲滴。
“過去種糧，最頭疼的就是澆地。”侯松山說，小麥從播種到豐收得澆三四遍，一人一天只能澆四五畝地，3000畝地光人工費就要6萬多元。
2018年，當?shù)卣茝V水肥一體化項目，侯松山流轉(zhuǎn)的地塊，有1000畝列入了項目范圍。每畝政府補貼500元，自籌200元左右，建起了標準化輸水管道、出水栓和機井等農(nóng)田灌溉設(shè)施。
“一個機井能管二三百畝地，閘門一合上就能澆地，夜里也不耽誤。”侯松山說，卷盤式噴灌機澆地均勻，水肥一體化系統(tǒng)能實現(xiàn)精準滴灌，二者結(jié)合使用，每畝地比大水漫灌節(jié)省兩成水，算上人工，畝均節(jié)本100多元，增產(chǎn)近200斤。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司有關(guān)負責人介紹，節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)見效快、效益高，如水肥一體化技術(shù)可以使玉米畝增產(chǎn)約200公斤，冬小麥畝增產(chǎn)100公斤，馬鈴薯畝增產(chǎn)1500公斤。蔬菜水果采用節(jié)水技術(shù)每畝可增產(chǎn)300-500公斤，畝節(jié)本增效達到600-1000元，因而受到廣大農(nóng)民的熱烈歡迎。
看著黃河水通過東雷抽黃灌溉系統(tǒng)流進自家的10畝小麥田，陜西省合陽縣孟莊村村民李雨生露出笑容，保障麥田灌溉是他最在意的事兒。“東雷抽黃抽引黃河水，糧食產(chǎn)量明顯提高，經(jīng)濟收入也增加了不少。用黃河水澆地后，由過去的小麥單料種植，一年一熟，變成小麥、玉米雙料種植，一年兩熟，小麥畝產(chǎn)由過去的300斤左右提高到1000斤左右。”李雨生說。
東雷抽黃工程管理中心黨委委員、副主任楊春學說：“東雷抽黃工程雖然水源比較豐沛，但是我們始終把節(jié)水優(yōu)先落實于行動中，以價格杠桿保護糧食生產(chǎn)，促進節(jié)約用水。”現(xiàn)在，灌區(qū)的田間地頭都有水價明示牌，公開透明，農(nóng)民可以根據(jù)用水量自己就能算出水費。李雨生說：“與過去相比，現(xiàn)在每畝地節(jié)約用水10立方米左右，節(jié)省費用4-6元，用水負擔減輕了許多。”
