我國(guó)是世界第一養(yǎng)殖大國(guó)，但是不容回避的事實(shí)是，目前仍有部分畜禽種源受制于人。“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要明確，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)良種技術(shù)攻關(guān)。未來(lái)我國(guó)將如何發(fā)力，打好畜禽種業(yè)的翻身仗呢?目前，畜禽良種培育取得了哪些值得關(guān)注的成就?《中國(guó)三農(nóng)報(bào)道》將為您帶來(lái)系列報(bào)道——破解畜禽種源“卡脖子”難題。第一期，我們要關(guān)注的是國(guó)產(chǎn)種豬的選育。

中國(guó)是世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)，豬肉約占我國(guó)全民肉類(lèi)消費(fèi)的60%，但長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的最上游——種豬大部分依賴(lài)進(jìn)口，2020年我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)種豬數(shù)量近兩萬(wàn)頭。據(jù)了解，這些洋種豬每頭均價(jià)為2.5萬(wàn)元左右，加上運(yùn)輸費(fèi)、隔離費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，每頭豬的平均花費(fèi)約3萬(wàn)元人民幣。那么為什么非要花這么多錢(qián)進(jìn)口種豬呢?

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬遺傳育種研究室主任 王立賢：畜禽種業(yè)我們和國(guó)外確實(shí)是有一定的差距，我們從國(guó)外引進(jìn)的種豬健康度比較好，從出生到148-150天就可以長(zhǎng)到100公斤，我們的國(guó)產(chǎn)種豬是在163天，我們出欄時(shí)間就和國(guó)外差不多有15天左右的差距。所以我們把這些種豬引進(jìn)來(lái)以后作為我們的一種素材，也可以去提高我們國(guó)家育種的水平。

王立賢告訴記者，進(jìn)口種豬不僅長(zhǎng)肉快，飼料利用率也比國(guó)內(nèi)品種要高。其中主要原因是，我國(guó)瘦肉型豬的系統(tǒng)育種是從上個(gè)世紀(jì)90年代開(kāi)始的，相比歐美發(fā)達(dá)國(guó)家起步晚了近50年，另外我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)育種效率較發(fā)達(dá)國(guó)家有著明顯差距。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬遺傳育種研究室主任 王立賢：那么國(guó)外育種企業(yè)這個(gè)遺傳進(jìn)展是比較穩(wěn)定的，我們?nèi)タ磭?guó)外，比如說(shuō)是種豬幼崽達(dá)到100公斤的日齡，幾乎國(guó)外育種企業(yè)每年都在縮短一天、每年縮短一天，那么產(chǎn)仔數(shù)最近20年每年提高0.2頭、0.3頭，這樣的話(huà)你看國(guó)外育種企業(yè)經(jīng)過(guò)20年的選育一下子讓豬的產(chǎn)仔數(shù)提高了五六頭，這個(gè)成績(jī)是相當(dāng)了不起的。我們很多企業(yè)的育種有時(shí)候也有進(jìn)展，但是不太穩(wěn)定、不太均衡。

總臺(tái)央視記者 鄭寶煜：在我們的印象當(dāng)中啊，就是地方品種的豬好吃，但是它生長(zhǎng)速度比較慢;那么洋種豬它就是長(zhǎng)得快，但是口感一般。那怎么樣把這個(gè)兩種的優(yōu)良性狀結(jié)合在一塊，產(chǎn)生一個(gè)新的品種呢?那么科學(xué)家們現(xiàn)在正在攻關(guān)的就是這個(gè)項(xiàng)目。

中國(guó)農(nóng)科院北京牧醫(yī)所豬遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)執(zhí)行首席 張龍超：新品種培育它要經(jīng)過(guò)一個(gè)遺傳資源的融合，再經(jīng)過(guò)一個(gè)世代選育，最終達(dá)到新品種審定的要求。按照我們當(dāng)前的進(jìn)程來(lái)說(shuō)我們大概還有三個(gè)世代就能達(dá)到新品種審定的要求了，希望到時(shí)候能把嶄新的新品種種豬提供給大家。

記者了解到，經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，目前，“中畜一號(hào)”“中畜二號(hào)”優(yōu)質(zhì)豬新品種已完成多世代選育，這將為豬遺傳育種領(lǐng)域的高效發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)支持。