近期豬價的上漲會產(chǎn)生什么樣的影響呢?養(yǎng)豬場和屠宰場的經(jīng)營情況又如何呢?

金夢陽是一位生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負責(zé)人，他的合作社生豬存欄量有2470頭。由于受到新一輪非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬場的出欄從一周一次改為一個月一次，并且目前的策略是“養(yǎng)多不如養(yǎng)大”，生豬出欄的平均斤數(shù)從280斤提升到320斤。

生豬價格上漲給養(yǎng)豬戶金夢陽帶來的是直接的利潤。金夢陽給記者算了一筆賬，以一頭300斤的豬計算，現(xiàn)在的行情至少可以賣到5000元，每斤10元的成本，一頭豬的成本一共是3000元，賣一頭豬至少掙2000元。

養(yǎng)豬場大賺，屠宰場卻虧本經(jīng)營。記者在晚上探訪了浙江金華的一家屠宰場，該屠宰場從晚上七點半開始屠宰直到凌晨三點結(jié)束，屠宰完就直接將白條豬拉去農(nóng)貿(mào)市場。負責(zé)人潘地豐告訴記者，屠宰場賺的是收豬價格和賣到市場的差價，每天的固定費用就要5萬元，屠宰量不夠就要虧本。