隨著春節(jié)臨近，豬肉等畜禽水產(chǎn)品進(jìn)入全年消費(fèi)量最大的時(shí)期，保障肉食產(chǎn)品供應(yīng)、維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定尤為重要。近日，湖南省畜牧水產(chǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在永州市召開(kāi)。

據(jù)了解，湖南省委提出了全省“科學(xué)有序恢復(fù)生豬產(chǎn)能，推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”的明確要求。就此，湖南省副省長(zhǎng)隋忠誠(chéng)指出，要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記考察湖南重要講話精神，深刻認(rèn)識(shí)推進(jìn)畜禽水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要性和緊迫性。要認(rèn)識(shí)到畜牧水產(chǎn)業(yè)在該省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中作用大、分量重，產(chǎn)業(yè)振興離不開(kāi)、農(nóng)民增收離不開(kāi)、保障民生離不開(kāi)，需要進(jìn)一步增強(qiáng)抓好畜禽水產(chǎn)工作的自覺(jué)性和責(zé)任心。要認(rèn)識(shí)到畜禽水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式正在發(fā)生深刻變化，散小養(yǎng)殖向規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖加快推進(jìn)，粗放型養(yǎng)殖向精細(xì)化養(yǎng)殖加快推進(jìn)，產(chǎn)銷單體發(fā)展向養(yǎng)宰銷一體化發(fā)展加快推進(jìn)，需要進(jìn)一步搶抓轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要機(jī)遇期。

“要進(jìn)一步堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向推動(dòng)湖南畜禽水產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，要像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。”隋忠誠(chéng)介紹，湖南已經(jīng)成為一帶一部、粵港澳大灣區(qū)的重要優(yōu)質(zhì)畜禽水產(chǎn)品供應(yīng)基地，但全省畜禽水產(chǎn)業(yè)仍還存在一些問(wèn)題和不足，比如：種業(yè)有待繼續(xù)提高，一些畜禽原種依賴于進(jìn)口或省外引進(jìn);龍頭企業(yè)不強(qiáng)，知名品牌不多。銷售收入過(guò)百億元的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)只有唐人神一家。沒(méi)有企業(yè)排進(jìn)全國(guó)生豬養(yǎng)殖十強(qiáng)，排在前20位的也只有2家，這與湖南省生豬養(yǎng)殖量排全國(guó)第二的位置極不相稱;產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)，畜禽水產(chǎn)品附加值不高，養(yǎng)豬的不搞飼料、搞屠宰加工的不養(yǎng)豬，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)，產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率低，肉類加工比重不到30%，水產(chǎn)加工比重不到10%;部分市縣動(dòng)物防疫體系工作力量薄弱、基層隊(duì)伍不穩(wěn)定、基礎(chǔ)設(shè)施投入和財(cái)政保障不夠等問(wèn)題突出，迫切需要補(bǔ)短板、堵漏洞、強(qiáng)弱項(xiàng)。

湖南省委、省政府歷來(lái)高度重視畜禽水產(chǎn)工作。2020年，湖南省委常委會(huì)議、省政府常務(wù)會(huì)議多次聽(tīng)取專題匯報(bào)、進(jìn)行研究部署，要求堅(jiān)持新發(fā)展理念，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，加快推進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變步伐。全省各級(jí)各有關(guān)部門密切配合，通力協(xié)作，推動(dòng)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供取得階段性工作成果。就以湖南省湘潭市而言，該市科學(xué)復(fù)產(chǎn)穩(wěn)預(yù)期、延鏈強(qiáng)鏈促轉(zhuǎn)型、推進(jìn)了生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。湘潭位于湖南中部，300萬(wàn)人口，國(guó)土面積5006平方公里，是全國(guó)重要的生豬生產(chǎn)和供應(yīng)基地。我國(guó)發(fā)生“非瘟”疫情以后，湘潭針對(duì)養(yǎng)殖用地少、中小散戶多、大型養(yǎng)殖企業(yè)少的實(shí)際情況，以實(shí)施優(yōu)質(zhì)湘豬工程和湖南湘豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，化危為機(jī)、延鏈強(qiáng)鏈，推進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，至2020年9月底，全市生豬存欄151.67萬(wàn)頭，出欄165.09萬(wàn)頭，分別完成省定任務(wù)數(shù)的104.60%和75.04%，規(guī)模場(chǎng)能繁母豬增加26.58%。

2020年12月初，湖南省委出臺(tái)了《關(guān)于制定湖南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二O三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，明確提出“推廣生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”和“健全動(dòng)物防疫和農(nóng)作物病蟲害防治體系”的要求。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正在抓緊編制農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“十四五”專項(xiàng)規(guī)劃。

據(jù)介紹，“十四五”時(shí)期，湖南省將堅(jiān)持把畜禽水產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)先方向，推動(dòng)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展特色畜禽、特色水產(chǎn)。同時(shí)，加快構(gòu)建現(xiàn)代種業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖、現(xiàn)代防疫、現(xiàn)代治污、現(xiàn)代加工流通、現(xiàn)代質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)這“六大體系”，全面推進(jìn)畜禽水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推進(jìn)該省由養(yǎng)殖大省向養(yǎng)殖強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。到2025年，全省現(xiàn)代生豬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值新增1000億元以上，特色畜禽、特色水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達(dá)到1000億元以上。

下一步，湖南省將以實(shí)施“優(yōu)質(zhì)湘豬工程”為主抓手，加快推動(dòng)全省畜禽水產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展;以發(fā)展特色水產(chǎn)和特色畜禽為著力點(diǎn)，推動(dòng)全省畜禽水產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。以構(gòu)建“六大體系”為支撐，加快推進(jìn)畜禽水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。