近日，廣西水牛奶業(yè)發(fā)展工作座談會(huì)在南寧舉行。筆者從會(huì)上獲悉，近兩年來，廣西將水牛奶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，自治區(qū)財(cái)政安排資金4000多萬元，支持水牛品種改良和生態(tài)養(yǎng)殖示范場建設(shè)，做大做強(qiáng)水牛奶產(chǎn)業(yè)。2020年，全區(qū)水牛奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)50億元。

廣西是全國唯一擁有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三種河流型水牛品種的省區(qū)，全區(qū)良種水牛存欄888頭，擁有全國最大的良種水牛繁育基地、全國最大的水牛冷凍精液生產(chǎn)中心和全國最大的水牛種公牛站，是全國唯一的優(yōu)良水牛種源供應(yīng)基地，良種供應(yīng)全國第一。去年底，中國乳品工業(yè)協(xié)會(huì)授予南寧市“水牛乳之都”稱號(hào)。目前，全區(qū)有主要從事水牛奶加工的企業(yè)17家，商品水牛奶產(chǎn)量占全國50%，產(chǎn)值效益顯著提升。

下一步，廣西將全力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，扶持培育建設(shè)一批專業(yè)化企業(yè)，以奶水牛家庭牧場、奶農(nóng)合作社為骨干，建立“奶農(nóng)+合作社+公司”發(fā)展模式，推進(jìn)水牛奶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。