以色列地處沙漠，自然資源相當(dāng)匱乏。然而以色列人卻憑借聰明的頭腦和勤勞的雙手，把這個(gè)“彈丸之地”變成世界上農(nóng)業(yè)最先進(jìn)的國(guó)家之一、沙漠中的一片綠洲。

以色列人喜甜，柑橘是十分受歡迎的水果，不僅味道甜、果肉嫩、水分足，吃后嘴里還留有濃郁的橘香。據(jù)了解，以色列所有的柑橘鮮果，統(tǒng)一以“雅法”(Jaffa)品牌向全球銷(xiāo)售。雅法是一座是具有4000多年歷史的港口城市，不僅是以色列主要的柑橘產(chǎn)區(qū)，也見(jiàn)證了以色列第一批柑橘出口海外，具有里程碑式的非凡意義，品牌靈感也來(lái)源于此。統(tǒng)一品牌相當(dāng)于統(tǒng)一品質(zhì)，只有達(dá)到規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的柑橘才能貼上“雅法”標(biāo)簽。

“雅法”旗下最著名的柑橘，是一種名為Orri的沃柑。1989年開(kāi)始，以色列農(nóng)業(yè)研究中心在多個(gè)沃柑測(cè)試品種中，歷經(jīng)10年反復(fù)研究并在境內(nèi)數(shù)十個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)試種，最終挑選出一個(gè)名為Orah的品種進(jìn)行商業(yè)化種植，這就是大名鼎鼎的沃柑。2000年以后，沃柑在以色列水果市場(chǎng)供不應(yīng)求;2005年以后，隨著沃柑種植面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的提高，以色列沃柑開(kāi)始出口到荷蘭、德國(guó)、英國(guó)、俄羅斯和加拿大，獲得歐洲市場(chǎng)的極大好評(píng)，并在2015年底首次進(jìn)入中國(guó)和日本市場(chǎng)。

之后，以色列農(nóng)研中心在Orah的基礎(chǔ)上，以其為母本，培養(yǎng)出Orri，即無(wú)核沃柑。Orri繼承了Orah幾乎所有的優(yōu)點(diǎn)，而且達(dá)到少核甚至無(wú)核的水平，成為新一代的“柑橘之王”。“雅法”Orri沃柑口感甘甜、香氣濃郁、易去皮、籽不多。此外，采收季節(jié)長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，果實(shí)存儲(chǔ)期也很長(zhǎng)，具有超強(qiáng)的商品性。目前，“雅法”Orri沃柑已成功出口全球45個(gè)國(guó)家，成為以色列柑橘出口量排名第一的產(chǎn)品。

“雅法”能擁有這樣的市場(chǎng)占有率，以色列植物生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)功不可沒(méi)。委員會(huì)成立于2004年，旗下?lián)碛薪?000家柑橘種植戶(hù)，20多家包裝廠。除向農(nóng)民提供農(nóng)事協(xié)助外，也負(fù)責(zé)為“雅法”品牌進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

作為以色列柑橘的國(guó)家品牌，只有達(dá)到了規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才可以使用“雅法”品牌。嚴(yán)苛的品牌使用標(biāo)準(zhǔn)有助于提高以色列柑橘在國(guó)際市場(chǎng)上的辨識(shí)度和認(rèn)可度。每一個(gè)想貼上“雅法”標(biāo)簽的產(chǎn)品在甜度、酸度、果實(shí)中籽的數(shù)量、果實(shí)顏色、果實(shí)疤點(diǎn)等方面都要達(dá)到設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，果農(nóng)也要受以色列植物生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)的監(jiān)管。委員會(huì)還會(huì)對(duì)包裝廠進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)，將勒令停止使用該品牌。

以色列氣候炎熱，缺乏雨水，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的柑橘品種是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。以色列植物生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)向當(dāng)?shù)氐母涕俜N植戶(hù)提供技術(shù)和商業(yè)支持，幫助他們擴(kuò)大和發(fā)展業(yè)務(wù)。

以色列“雅法”柑橘與新西蘭“佳沛”奇異果的成功之道類(lèi)似，舉全國(guó)之力對(duì)外打造一個(gè)知名品牌，解決了分散的農(nóng)戶(hù)組織化、規(guī)?；图s化的問(wèn)題。品牌的背后推手——以色列植物生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)，充分發(fā)揮承上啟下的橋梁和紐帶作用，是以色列國(guó)家柑橘品牌成功的關(guān)鍵。