香甜軟糯的板栗是無數(shù)食客的心頭好，而每到板栗上市的季節(jié)，就連飯店的招牌菜也都會(huì)加上板栗。而近日在江西，第二屆江西“生態(tài)鄱陽湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品”博覽會(huì)舉辦，琳瑯滿目的展品讓人眼花繚亂，而其中較為惹人注意的就是龍虎山景區(qū)龍福山板栗專業(yè)合作社的道都山板栗展位，香甜美味的板栗吸引了不少品嘗的食客。

其實(shí)道都山板栗是種植在江西龍虎山地區(qū)的，作為世界自然遺產(chǎn)地、世界地質(zhì)公園、道教圣地，景區(qū)不僅山清水秀，風(fēng)景秀麗的江西龍虎山其實(shí)無論是在生長環(huán)境還是氣候條件等方面都是相當(dāng)適合種植板栗的，這里所出產(chǎn)的板栗更是肉黃色澤光滑、品味極佳。

正是因?yàn)辇埢⑸竭@樣得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，因此也使得道都山板栗品質(zhì)要較其他板栗更加優(yōu)良，銷售到多地。目前道都山板栗年銷售量達(dá)到了359噸以上，在第二屆農(nóng)博會(huì)上更是在四小時(shí)內(nèi)銷售八十余斤。

實(shí)際上道都山板栗不僅僅是品質(zhì)較為優(yōu)良，而且還具有相當(dāng)?shù)臍v史文化淵源。其實(shí)道都山板栗在我國東漢時(shí)期就已經(jīng)開始在江西龍虎山一帶進(jìn)行種植了，在李時(shí)珍的《本草綱目》記載道，“《道都山》板栗唯西蜀青城山有之，張?zhí)鞄熢邶埢⑸浇Y(jié)廬煉丹，遂帶板栗廣為種植，以栗代飯”。同時(shí)，道都山板栗因品質(zhì)極佳，歷代作為朝廷貢品。

道都山的板栗不僅有著高產(chǎn)量而且銷量也高，因此也帶動(dòng)了周邊更多的農(nóng)戶進(jìn)行種植，目前合作社自營板栗面積達(dá)450畝，還帶動(dòng)周邊20余家農(nóng)戶合作開發(fā)2000畝，而未來他們 對于道都山板栗也有著更多的期待。