展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，主播正在推介廣東特色美食。

“心無(wú)限，食無(wú)界”。日前，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心(中國(guó)貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì))主辦的2020中國(guó)國(guó)際食品配料博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”)在廣東省東莞市舉行。

在新冠肺炎疫情全球蔓延的背景下，如何進(jìn)一步推動(dòng)食品配料及農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易克服困難、消除壁壘、擴(kuò)大交流、逆風(fēng)前行，成為本屆食博會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。而在推進(jìn)“雙循環(huán)”背景下，這場(chǎng)展會(huì)也成為國(guó)內(nèi)外客商觀察中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外開放新格局的一個(gè)重要窗口。

“在疫情背景下，本屆食博會(huì)將進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，同時(shí)深度整合展會(huì)平臺(tái)資源，為企業(yè)搭建信息、技術(shù)及貿(mào)易與合作的國(guó)際性平臺(tái)，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)共商、共享、共贏。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任宋聚國(guó)介紹。

技術(shù)創(chuàng)新催生數(shù)字“云展會(huì)”

走進(jìn)本屆食博會(huì)展覽現(xiàn)場(chǎng)，除了熙熙攘攘的人流、琳瑯滿目的商品，一股濃濃的創(chuàng)新活力同樣撲面而來(lái)。除了傳統(tǒng)的展位、展臺(tái)，邀請(qǐng)“網(wǎng)紅”直播帶貨成為許多客商布展的標(biāo)準(zhǔn)配置。

創(chuàng)新展會(huì)服務(wù)模式，采取線上線下相結(jié)合方式，通過多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)立體呈現(xiàn)業(yè)內(nèi)最新成果與發(fā)展動(dòng)態(tài)，有效促進(jìn)食品配料行業(yè)閉環(huán)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，正是本屆食博會(huì)的獨(dú)具匠心之處。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的作用之下，“新技術(shù)、新業(yè)態(tài)”“國(guó)際范、時(shí)尚范”等諸多亮點(diǎn)不僅得以充分展示，更形成了良性循環(huán)。從這個(gè)意義上說，本屆食博會(huì)既在東莞，更在全球。

展會(huì)共吸引超過1000家企業(yè)參與線上展示，近500家企業(yè)參加線下展覽，其中國(guó)內(nèi)企業(yè)400余家。來(lái)自中東歐17國(guó)以及挪威、丹麥、德國(guó)、阿聯(lián)酋、日本、約旦、伊拉克和伊朗等25個(gè)國(guó)家的企業(yè)參與線上及線下活動(dòng)。在國(guó)際展區(qū)，來(lái)自北馬其頓的葡萄酒、保加利亞的果醬和斯洛文尼亞的巧克力等產(chǎn)品吸引不少參觀者駐足，濃縮了中國(guó)-中東歐農(nóng)業(yè)合作的豐碩成果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆食博會(huì)線上交易額7250萬(wàn)元，線下交易額6.23億元，通過供應(yīng)鏈金融解決項(xiàng)目融資35億元。貿(mào)促中心貿(mào)易促進(jìn)處處長(zhǎng)遠(yuǎn)銅說：“本屆食博會(huì)采取線上線下相結(jié)合的方式，取得的交易額超過以往任何一屆，標(biāo)志著食博會(huì)邁入了云時(shí)代。”

除了數(shù)萬(wàn)種海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材集中亮相、食品技術(shù)新成果批量展示，本屆食博會(huì)還以“直播+云展會(huì)”新模式打造傳播矩陣，運(yùn)用圖文、短視頻、直播等融媒體形式拉開了一場(chǎng)集美食、文化、科技的盛宴。

展會(huì)同期舉辦了“2020年自貿(mào)區(qū)農(nóng)業(yè)政策國(guó)際研討會(huì)”，大會(huì)嘉賓陣容強(qiáng)大、名家云集，邀請(qǐng)到中國(guó)工程院院士劉仲華，清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村研究院副院長(zhǎng)張紅宇，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特聘教授、國(guó)務(wù)院參事何秀榮，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部副部長(zhǎng)程郁等18位國(guó)內(nèi)外知名專家及相關(guān)部門代表參加，就農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易新趨勢(shì)、新挑戰(zhàn)，疫情對(duì)各國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的影響，自貿(mào)區(qū)及試驗(yàn)區(qū)農(nóng)業(yè)政策創(chuàng)新等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了研討，研討會(huì)線上觀看人次140多萬(wàn)。貿(mào)促中心研究所副所長(zhǎng)楊靜說：“以線上形式舉辦國(guó)際會(huì)議，打破了空間和距離的限制，得到了國(guó)際國(guó)內(nèi)專家的積極響應(yīng)，在行業(yè)內(nèi)引起強(qiáng)烈反響，影響長(zhǎng)久而深遠(yuǎn)。”

食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展云論壇、區(qū)塊鏈賦能食品安全及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展云論壇等專業(yè)性論壇也同步舉辦，通過網(wǎng)絡(luò)直播，更多人得以分享思想盛宴。展會(huì)期間，線上總觀看人數(shù)達(dá)到1.87億。

格局創(chuàng)新推動(dòng)要素“雙循環(huán)”

國(guó)內(nèi)不少食品出口企業(yè)攜帶各自拳頭產(chǎn)品和明星新品亮相本次食博會(huì)。老朋友見面，聊得最多的還是疫情背景下的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和攻堅(jiān)克難之道。大部分企業(yè)反映，雖然疫情初期出口業(yè)務(wù)受到了沖擊，但目前基本都恢復(fù)到正常水平，同時(shí)，在逐步形成“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的大形勢(shì)推動(dòng)下，不少企業(yè)的國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)從無(wú)到有、從有到優(yōu)，不斷收獲著“意外之喜”。

江蘇丹陽(yáng)頤和食品有限公司主要對(duì)日本等地出口清酒、黃酒、燒酒、果露酒等產(chǎn)品。該公司銷售部工作人員袁淵告訴記者，目前公司出口業(yè)務(wù)已經(jīng)恢復(fù)常態(tài)，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)柚子酒市場(chǎng)今年突然出現(xiàn)井噴，銷量同比增長(zhǎng)了150%，“這充分彰顯了消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)，說明國(guó)內(nèi)消費(fèi)者口味需求逐漸多元化。”

作為一家主打魔芋制品的企業(yè)，揚(yáng)州和信食品有限公司此前業(yè)務(wù)重心主要在日本等海外市場(chǎng)。銷售員許濤表示，今年內(nèi)外貿(mào)業(yè)務(wù)的比例均有所提升，其中，國(guó)內(nèi)銷售更是表現(xiàn)強(qiáng)勁，同比增長(zhǎng)130%，“我們還在重慶新上了魔芋種植加工項(xiàng)目，準(zhǔn)備進(jìn)一步深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。”

吉林省通榆縣天意農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人告訴記者，過去，企業(yè)每年出口額平均為2000萬(wàn)美元，今年上半年就已經(jīng)達(dá)到了1200萬(wàn)美元，進(jìn)度顯著加快，“與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額也在逐步擴(kuò)大。”

在打通農(nóng)業(yè)內(nèi)外貿(mào)“雙循環(huán)”方面，東莞有著自己的“雄心”。“我們正在致力打造國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和戰(zhàn)略儲(chǔ)備中心、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品中心、大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展示中心、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品金融中心等六個(gè)中心，進(jìn)而創(chuàng)建農(nóng)業(yè)對(duì)外開放合作試驗(yàn)區(qū)。”在東莞市政府辦公室二級(jí)調(diào)研員黃福泉看來(lái)，在這方面，東莞具有三大優(yōu)勢(shì)，“一是身處對(duì)外開放前沿和粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位、交通優(yōu)勢(shì)，二是食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，三是營(yíng)商環(huán)境優(yōu)勢(shì)。”

在建設(shè)農(nóng)業(yè)對(duì)外開放合作試驗(yàn)區(qū)方面，位于中越邊境的廣西壯族自治區(qū)憑祥市已經(jīng)先行一步。此次食博會(huì)上，憑祥市副市長(zhǎng)凌小將同與會(huì)者分享了來(lái)自一線的經(jīng)驗(yàn)。“一方面，我們引進(jìn)泰國(guó)青柚、菠蘿蜜等國(guó)外優(yōu)質(zhì)品種在國(guó)內(nèi)試種，在友誼關(guān)口岸推行提前申報(bào)、‘兩步申報(bào)’等貿(mào)易便利化措施，另一方面也積極推進(jìn)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)‘走出去’，將產(chǎn)品和技術(shù)同時(shí)帶出去。”他表示，當(dāng)?shù)丶皶r(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，聯(lián)合聯(lián)通、移動(dòng)等通信運(yùn)營(yíng)商，開發(fā)興邊富民農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量溯源平臺(tái)，做到監(jiān)管前置，讓進(jìn)口水果符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

業(yè)態(tài)創(chuàng)新開辟合作寬路徑

產(chǎn)品安全，在疫情背景下，這條底線已經(jīng)成為食品國(guó)際貿(mào)易得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生命線。正如廣西憑祥正在推進(jìn)的“兩個(gè)平臺(tái)”建設(shè)，基于數(shù)字平臺(tái)的質(zhì)量追溯，也成為本屆食博會(huì)上討論的熱門技術(shù)。

在這方面，作為一家知名跨國(guó)企業(yè)，正大集團(tuán)拿出的解決方案是將區(qū)塊鏈與產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施深度融合。該集團(tuán)中國(guó)廣東區(qū)資深總裁楊軍介紹，通過“雙鏈”管理，將食品溯源推向新的高度，使其實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破，消除消費(fèi)者對(duì)食品安全的疑慮。

與建設(shè)國(guó)際化質(zhì)量追溯數(shù)字系統(tǒng)異曲同工的，是“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”背后的另一宏大命題——農(nóng)產(chǎn)品跨境電商如何乘風(fēng)起飛?在“農(nóng)產(chǎn)品跨境電商發(fā)展、國(guó)際貿(mào)易與壁壘應(yīng)對(duì)論壇”上，商務(wù)部中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心首席電子商務(wù)專家李鳴濤為與會(huì)者帶來(lái)了目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的創(chuàng)新案例，如甘肅隴南的“全渠道電商+特色產(chǎn)品+貧困戶”模式、山東金鄉(xiāng)利用電商數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)推進(jìn)大蒜出口的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等。李鳴濤說：“農(nóng)產(chǎn)品跨境電商能夠在國(guó)際舞臺(tái)上加速中國(guó)農(nóng)業(yè)的品牌化進(jìn)程，前景十分廣闊。”