維持近兩年的豬肉高價讓國民購買豬肉的壓力持續(xù)增加，為了加快挽回農(nóng)業(yè)市場正常的運行秩序，全國擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，更加快做好養(yǎng)殖環(huán)境的安全，嚴格做好疫情檢測工作。

當下農(nóng)業(yè)市場運行穩(wěn)定，通過充分可先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，我國農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)能不斷提高，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟安全發(fā)展提供充足的農(nóng)產(chǎn)基礎(chǔ)。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模在全國的范圍內(nèi)不斷擴大，我國豬肉供應(yīng)量不斷提升，經(jīng)過嚴格的牲畜防疫工序，充足的豬肉供應(yīng)使得近日豬肉價格逐漸下跌。

據(jù)了解，2019年至2020年的豬周期上行區(qū)間內(nèi)，國內(nèi)生豬出欄價格一度超過40元/公斤，創(chuàng)下歷史極值。然而伴隨周期進入下行軌道，市場價格也迅速啟動回落。此次的豬肉價格下跌對于接下來的冬春糧產(chǎn)儲備緩解壓力，對于冬季農(nóng)業(yè)市場健康運行提供幫助。同時，此次的豬肉價格的逐漸降低，更是現(xiàn)代化科學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的有益成果展現(xiàn)。

豬肉價格的下跌，直接的影響因素是豬肉供應(yīng)量的增加，穩(wěn)定的供應(yīng)量可以有效促進農(nóng)產(chǎn)價格加快降低。據(jù)公開報道，去年以來，各地有關(guān)部門采取超常規(guī)舉措，推動恢復(fù)生豬產(chǎn)能。截至目前，全國生豬和能繁母豬存欄均恢復(fù)到正常年份80%以上的水平，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到53%。

通過生豬養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)可了解，自2020年十一長假過后，全國瘦肉型生豬的出欄均價已經(jīng)跌破了32元/公斤，總體來看，全國最高價和最低價之間的價差也已經(jīng)擴大到了8元/公斤。其中，從全國區(qū)域分布上來看，現(xiàn)在價格最高省份還是海南省接近37元/公斤，價格最低的省份是黑龍江省已經(jīng)跌破了29元/公斤。