村民在采摘豐收的柚子

10月的渝東大地，艷陽(yáng)高照，記者走進(jìn)重慶梁平區(qū)中華·梁平柚海，漫山遍野的柚子掛滿枝頭，與大小村莊、鄉(xiāng)村道路相映成趣。又到了一年中最忙碌的采收時(shí)節(jié)，果農(nóng)的臉上洋溢著豐收的喜悅。

截至2019年底，梁平柚的種植面積已超過(guò)15萬(wàn)畝、800萬(wàn)株，柚子專(zhuān)業(yè)村100余個(gè)，年產(chǎn)果9萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)4.5億元，成為了梁平農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提品質(zhì)——優(yōu)果率超過(guò)六成

重慶梁平柚與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱我國(guó)三大名柚。相傳梁平柚是在清乾隆年間，由時(shí)任福建省文旦知縣的梁山人刁思卓把文旦柚帶回梁境內(nèi)，與夔州柚進(jìn)行嫁接而成。因?yàn)榱浩絻?yōu)良的農(nóng)耕條件，沃野千里，四面是翠竹青山，溫度、濕度都非常適合柚子生長(zhǎng)，從而生產(chǎn)出果實(shí)芳香濃郁，皮薄色黃，味道獨(dú)特的梁平柚。

曾經(jīng)當(dāng)?shù)厝税蚜浩借之?dāng)成了他們的“搖錢(qián)樹(shù)”，村民們都積極擴(kuò)種柚子樹(shù)，一家比一家的柚子個(gè)頭大，一戶比一戶趕早賣(mài)柚子，梁平柚一下子火遍川渝地區(qū)。

然而，好景不長(zhǎng)。20世紀(jì)90年代，由于大量青壯年進(jìn)城打工，農(nóng)村勞動(dòng)力匱乏，柚樹(shù)沒(méi)人照管;再加上不法商販早采濫采，導(dǎo)致梁平柚品質(zhì)下降，口碑受到重創(chuàng)。那時(shí)候人們都說(shuō)梁平柚變味了，變得又苦又麻。柚價(jià)隨之一路走低，曾經(jīng)的“柚中貴族”變得落魄。品質(zhì)生變、口碑下滑、市場(chǎng)萎縮，村民的家里都堆滿了滯銷(xiāo)的柚子，被迫毀樹(shù)種莊稼。梁平柚的發(fā)展該何去何從?

重新振興和提升梁平柚品牌，在當(dāng)時(shí)并非易事。留守農(nóng)民收入越來(lái)越少，幾十年樹(shù)齡的柚樹(shù)都無(wú)人照管，梁平柚品牌岌岌可危。為扭轉(zhuǎn)窘境，當(dāng)?shù)卣疀Q定從梁平柚的品質(zhì)入手，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)梁平柚生長(zhǎng)、管理、成熟、采摘、運(yùn)輸全程透明化，打破梁平柚質(zhì)劣價(jià)低的惡性循環(huán)。

梁平區(qū)注重梁平柚生產(chǎn)安全信息管理，產(chǎn)銷(xiāo)全程納入質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。在柚子種植園區(qū)內(nèi)推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，為梁平柚建立二維碼“身份證”。消費(fèi)者拿起手機(jī)，掃一掃柚子皮上的二維碼，就能查到這只柚子的產(chǎn)地、樹(shù)齡，甚至還可以查到這棵柚樹(shù)一年內(nèi)是否過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥等信息。如今在市面銷(xiāo)售的梁平柚都配有二維碼“身份證”。

“我們及時(shí)制定了梁平柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植、保鮮貯藏技術(shù)規(guī)程，柚果、柚樹(shù)、柚園分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，建成標(biāo)準(zhǔn)園70余個(gè)，2萬(wàn)余畝，其中5個(gè)千畝級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園。”梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉興義介紹。該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委注重柚品牌發(fā)展，建立品種選優(yōu)提純機(jī)制，改造低劣質(zhì)柚樹(shù)，推行社會(huì)化服務(wù)。通過(guò)全方位提質(zhì)措施，梁平柚優(yōu)級(jí)果率達(dá)到66%。柚子價(jià)格也從當(dāng)初“10元3個(gè)”發(fā)展到現(xiàn)在超市內(nèi)“15元1個(gè)”，重新得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

做大產(chǎn)業(yè)發(fā)展舞臺(tái)——利用電商平臺(tái)遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)省市

梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也曾面臨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“通病”——知名度不高、組織化程度低，以散戶居多，種植戶普遍存在缺技術(shù)、缺勞力、缺市場(chǎng)的情況。

梁平區(qū)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，由豐瑞公司、奇爽公司、旭焰實(shí)業(yè)等梁平柚產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭，吸納全區(qū)62家梁平柚經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)組建梁平柚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，10余家經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)組建重慶梁平柚海農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，實(shí)現(xiàn)資源整合，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。

拓寬市場(chǎng)渠道，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)。“最近幾年，我們種植的柚子銷(xiāo)售到四川、重慶、貴州等臨近的省市，還充分利用電商平臺(tái)將銷(xiāo)售范圍擴(kuò)大到北京、上海、山東等全國(guó)近20個(gè)省市。”合興鎮(zhèn)龍灘村黨支部書(shū)記何耀春介紹，梁平的柚營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)在近幾年得以構(gòu)建，遍布全國(guó)。

培育高品質(zhì)梁平柚，提升品牌價(jià)值。該區(qū)邀請(qǐng)了浙江大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)策劃梁平柚區(qū)域公用品牌，培育了“世界藥柚”“刁老爺?shù)蔫?rdquo;“龍灘柚”等品牌。獲得了消費(fèi)者青睞，柚子銷(xiāo)售單價(jià)攀升至30元/斤。

以“產(chǎn)業(yè)帶”為支撐點(diǎn)，優(yōu)化布局謀發(fā)展。該區(qū)制定了《梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃用10年時(shí)間新改建梁平柚標(biāo)準(zhǔn)園15萬(wàn)畝，改造低產(chǎn)柚園5萬(wàn)畝，到2025年全縣(準(zhǔn))標(biāo)準(zhǔn)化梁平柚園達(dá)到20萬(wàn)畝，構(gòu)建“三帶三線”產(chǎn)業(yè)布局。

農(nóng)旅融合增效益——小柚果變身黃金果

近年來(lái)，梁平區(qū)按照“一環(huán)、四區(qū)、三中心、多節(jié)點(diǎn)”布局，將中華·梁平柚海打造為農(nóng)旅融合的特色旅游景區(qū)和國(guó)家級(jí)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。“區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、文化旅游委結(jié)合農(nóng)事、農(nóng)時(shí)，連續(xù)三年策劃舉辦長(zhǎng)江三峽(梁平)曬秋節(jié)，在立秋、秋分、立冬三個(gè)時(shí)節(jié)，分別舉辦稻海藝術(shù)季、農(nóng)民豐收節(jié)、國(guó)際柚博會(huì)三大節(jié)會(huì)及相關(guān)活動(dòng)，有效推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)振興，群眾致富。今后，我們將繼續(xù)舉辦柚花節(jié)、采柚節(jié)、長(zhǎng)江三峽(梁平)國(guó)際柚博會(huì)等品牌活動(dòng)，形成持續(xù)有效助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的品牌效應(yīng)。”梁平區(qū)文化旅游委主任劉原介紹。

特色景區(qū)的啟動(dòng)和引導(dǎo)在政府，然而后續(xù)的經(jīng)營(yíng)和管理，還需借助社會(huì)資本的力量。梁平柚海景區(qū)建設(shè)持續(xù)發(fā)力，需要不斷深化服務(wù)，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，吸引社會(huì)資本參與共建。為此，梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委引進(jìn)豐瑞公司與合興鎮(zhèn)龍灘村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織合作，探索創(chuàng)新中華·梁平柚海商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，植入名人文化元素，將中華·梁平柚海打造為農(nóng)旅融合的特色旅游景區(qū)和國(guó)家級(jí)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。

除了深化服務(wù)、吸引投資外，梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委注重深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)梁平柚產(chǎn)業(yè)鏈延伸。培育奇爽、明坤等大型加工企業(yè)，建設(shè)閩商食品工業(yè)園，研制出茶、酒、糖、精油等10余種精加工產(chǎn)品，小柚果變身黃金果，有效延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值，進(jìn)一步打響了“山水梁平·詩(shī)畫(huà)田園”的農(nóng)旅品牌。