甘肅省甘南藏族自治州迭部縣位于青藏高原東部邊緣甘川交界處,古稱“疊州”,全縣人口5.6萬,藏族人口占75%以上。迭部縣有迄今為止甘川地區(qū)保存最好的原始森林區(qū),森林覆蓋率超64%,植被覆蓋率達(dá)88%,是長江上游的重點(diǎn)水源涵養(yǎng)林區(qū)和青藏高原東部重要的綠色生態(tài)屏障,也是甘肅省最大的天然林保護(hù)區(qū)之一。
迭部蕨麻豬是藏族人民以放牧方式培育出來的小型、獨(dú)特的原始藏系豬種,以皮薄、肉嫩、味美、品種純正而著稱。迭部蕨麻豬,又稱迭部藏豬、迭部藏香豬,因采食一種名為蕨麻(人參果)的植物而得名,其主產(chǎn)區(qū)位于迭部縣境內(nèi)海拔2000米至4000米之間的高山峽谷地帶。迭部蕨麻豬因長年放牧,采食蕨麻、車前子、野苜蓿、羊肚菌等優(yōu)質(zhì)牧草和珍貴藏中藥材,其肉質(zhì)脂肪沉積量低、多汁、嫩度好,富含鋅、硒等微量元素,不僅食用價(jià)值高,而且具有強(qiáng)心、改善血液循環(huán)、抗衰老、抗疲勞等藥理活性,被譽(yù)為“高原山珍”“森林與草原間飄動(dòng)的黑色珍珠”。
2006年,迭部蕨麻豬成為“國家級畜禽遺傳保護(hù)品種”,2017年被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,并獲“甘肅省著名商標(biāo)”和“甘南州名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。
近年來,迭部縣以生態(tài)環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ),以“互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式,扶持蕨麻豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展??h里建立“企業(yè)進(jìn)村”共建機(jī)制,開展“市場主體帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、養(yǎng)殖大戶帶動(dòng)農(nóng)戶致富”行動(dòng),一方面把培育和壯大蕨麻豬養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)放在突出位置,將龍頭企業(yè)建設(shè)所需的技術(shù)改良、擴(kuò)建等資金納入貸款項(xiàng)目中,予以重點(diǎn)傾斜;另一方面,積極培育農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,使其成為聯(lián)結(jié)龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的紐帶。目前,全縣有96個(gè)蕨麻豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、3家蕨麻豬肉加工生產(chǎn)公司、10個(gè)蕨麻豬養(yǎng)殖基地,全縣蕨麻豬存欄6.3萬頭,年出欄3.1萬頭,銷售收入達(dá)4650多萬元,帶動(dòng)養(yǎng)殖戶3000多戶,戶均增收1萬多元。蕨麻豬產(chǎn)業(yè)已成為迭部縣農(nóng)牧民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。