五紅粥一般是指枸杞、紅棗、紅豆、紅糖、紅衣花生這五種顏色偏紅的食材，因?yàn)槎际蔷哂袠O高的醫(yī)用價(jià)值，并且搭配在一起可以熬制成美味的營養(yǎng)粥。五紅粥一般需要熬制1個(gè)小時(shí)左右，如果是用紫砂鍋，最好是熬制1.5-2個(gè)小時(shí)。

五紅粥是哪五種食材你知道嗎？知識點(diǎn)請看小編的講解。

五紅粥是一道非常美味的營養(yǎng)補(bǔ)品，就是用五種不同的食材熬制成的粥，因?yàn)檫@五種食材的顏色都比較紅，所以也被稱為五紅粥。五紅粥用的主要食材有枸杞、紅棗、紅豆、紅糖、紅衣花生。

一般枸杞選用10克，紅棗用四顆，紅豆100克，紅糖30克，紅衣花生20克即可。紅棗和紅豆都是要提前用水浸泡的，這樣紅豆更容易煮爛，紅棗也更容易出味?；ㄉ丸坭接们逅疀_幾遍就可以了。

五紅粥需要熬制的時(shí)間比較久，要注意加入的水量為食材的5倍左右，先用大火燒開，然后改用小火慢煮，煮1個(gè)小時(shí)左右即可，如果是用紫砂鍋煮，則需要煮1.5-2個(gè)小時(shí)最好，這樣才能將各種食材的營養(yǎng)和味道都煮出來。