“老師,麻煩幫我看一下這個(gè)辣椒得的什么病?”近日,在貴州省遵義市播州區(qū)馬蹄鎮(zhèn)團(tuán)江村的辣椒種植技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)上,57歲的椒農(nóng)王清海找了一株患病的辣椒苗,焦急地向技術(shù)員請(qǐng)教防治方法。

經(jīng)過(guò)技術(shù)員石磊的診斷,這株辣椒苗是患了炭疽病。找到病因后,石磊耐心地講解如何進(jìn)行治療,并一再叮囑大家“一定要預(yù)防到位,不要重治輕防”。

“這回曉得了,我家的辣椒就是得了這種病。”“快拿手機(jī)錄下來(lái),記不起來(lái)的時(shí)候可以看視頻……”雖然頂著火辣的太陽(yáng),參加培訓(xùn)的數(shù)十名椒農(nóng)仍然熱情不減,邊討論邊把患病的辣椒苗互相傳遞著觀察學(xué)習(xí)。

王清海家住馬蹄鎮(zhèn)團(tuán)江村,種了半輩子辣椒的他,沒想到還會(huì)“栽跟頭”。這兩年,他種的幾畝辣椒不是開溝不科學(xué)被水淹,就是患病蟲害,“每年至少損失兩三千元”。

讓王清海感到欣慰的是,一個(gè)名叫石小兵的辣椒經(jīng)紀(jì)人來(lái)到團(tuán)江村,不但帶來(lái)了訂單,還帶來(lái)了大家急需的辣椒種植技術(shù)。

石小兵也叫石永松,是遵義市新蒲新區(qū)蝦子辣椒城的一名職業(yè)辣椒經(jīng)紀(jì)人。從事辣椒貿(mào)易20多年,他把貴州的辣椒賣到了成都、重慶、深圳等地,生意越做越大。

但近年來(lái),石小兵發(fā)現(xiàn)生意越來(lái)越難做了。“由于辣椒品種繁多,加上老百姓管護(hù)不到位,單品辣椒的量小,有市場(chǎng)卻沒有貨源。”為了解決這個(gè)問(wèn)題,2015年前后,石小兵走上轉(zhuǎn)型之路,發(fā)展起了“公司+合作社+椒農(nóng)”的訂單農(nóng)業(yè)模式,鼓勵(lì)椒農(nóng)種植指定的辣椒品種,并免費(fèi)提供技術(shù)跟蹤服務(wù)。

馬蹄鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人秦仕模介紹,從育苗到辣椒烘干,石小兵的技術(shù)團(tuán)隊(duì)在辣椒生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),都會(huì)給椒農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)。“我們根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)情況,不定期召集種植3畝以上商品辣椒的椒農(nóng)到田間地頭培訓(xùn),解決他們的技術(shù)難題。”秦仕模說(shuō),作為播州區(qū)辣椒種植大鎮(zhèn)之一,今年馬蹄鎮(zhèn)共種植辣椒2.3萬(wàn)畝,其中1萬(wàn)畝與石小兵的公司簽了訂單。

“如果嚴(yán)格按照我們的技術(shù)規(guī)范來(lái)種植,椒農(nóng)每畝可增產(chǎn)200斤左右的干辣椒。”石小兵說(shuō),公司與椒農(nóng)簽訂保底收購(gòu)協(xié)議,市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)就按市場(chǎng)價(jià)收。通過(guò)技術(shù)指導(dǎo),提高辣椒產(chǎn)量,最終實(shí)現(xiàn)椒農(nóng)增收、公司增效的“雙贏”。

播州區(qū)、福泉市、開陽(yáng)縣……眼看辣椒收獲在即,石小兵忙得不可開交,整天帶著技術(shù)團(tuán)隊(duì)到處給椒農(nóng)做培訓(xùn)。“辣椒采摘第一茬時(shí)會(huì)留下傷口,如果不及時(shí)處理會(huì)影響辣椒的后續(xù)生長(zhǎng)。”他說(shuō)。

目前,石小兵的公司已在貴州省的多個(gè)縣(市、區(qū))簽訂訂單辣椒約9萬(wàn)畝,涉及數(shù)千戶椒農(nóng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅今年以來(lái),石小兵和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)已累計(jì)培訓(xùn)椒農(nóng)上萬(wàn)人次。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn),大批椒農(nóng)受益,其中很多是建檔立卡貧困戶。

“正常情況下,一畝辣椒的毛收入在5000元左右,種得好的話還能更高。”秦仕模說(shuō),以馬蹄鎮(zhèn)為例,全鎮(zhèn)1500余戶建檔立卡貧困戶中,就有947戶通過(guò)種植辣椒戶均增收5000元以上。