生活中很多人都喜歡喝苦菜茶,它能清熱解毒也能預(yù)防上火,而且能保護(hù)人類心血管,可防止心血管疾病出現(xiàn)那么苦菜茶在日常生活中應(yīng)該如何做呢?一會(huì)兒我會(huì)為大家介紹苦菜茶的制作方法,喜歡喝苦菜茶的人都可以認(rèn)真學(xué)習(xí)一下。
苦菜茶怎么做苦菜茶在日常生活中有特別簡單的制作方法,人們在春天苦菜長出新鮮嫩葉的時(shí)候,去野外采集新鮮苦菜,回家以后摘一下,把它里面的黃葉和老根全部去掉,再把它放到陽光下晾曬,完全曬干以后就能得到制好的苦菜茶,也可以把它放到烤箱中烤干,再需要時(shí)可以直接取出泡水喝。
苦菜茶的制作方法1、苦菜茶還有比較復(fù)雜的制作方法,它可以像炒綠茶那樣進(jìn)行炒制加工,在炒以前應(yīng)該先去自然界中采集那些新鮮的苦菜,回家以后把它清洗干凈并晾干表面的水分,然后準(zhǔn)備無油無水的鐵鍋,把它放在火上燒干。
2、把晾干水分的苦菜入鍋慢慢翻炒,炒的時(shí)候火力要控制在中小火,而且在炒的過程中要經(jīng)常翻動(dòng),讓它均勻受熱,等它完全炒干以后,灌火把鍋中的苦菜取出,在它晾在陰涼通風(fēng)的地方降溫,等它完全降溫以后就能收集起來放到準(zhǔn)備好的茶葉罐中。
3、苦菜茶在做好以后需要放在干燥的環(huán)境中保存,也可以把它密封以后存入冰箱的冷藏室,再需要用它泡水喝時(shí),可取出5~10克直接放在干凈玻璃杯中,沖入90~95度之間的開水,進(jìn)行沖泡,浸泡二到三分鐘以后取出飲用就可以。
上面詳細(xì)為大家介紹了苦菜茶的制作方法,能讓大家輕松學(xué)會(huì)苦菜茶應(yīng)該怎么做,平時(shí)喜歡喝苦菜茶的人,可以在苦菜大量上市的時(shí)候自己動(dòng)手制作它,制好的苦菜茶質(zhì)量會(huì)特別好。