江蘇省泰州市姜堰區(qū)家庭農場服務聯(lián)盟正在進行機插作業(yè)。
五月麥熟天，4億畝夏糧大豐收。從南到北，神州大地三夏進行時。
今年我國夏糧面積穩(wěn)定、單產提高、品質優(yōu)良，夏播糧食作物也已進入收尾階段。這一切離不開政策的保障、科技的助力，也離不開幾十萬家家庭農場的努力。截至2018年底，全國家庭農場已達到近60萬家，其中縣級以上示范家庭農場達8.3萬家。全國家庭農場經營土地面積1.62億畝，年銷售農產品總值1946.2億元，平均每個家庭農場32.4萬元。
5月15日，農業(yè)農村部組織召開了全國家庭農場高質量發(fā)展工作推進視頻會議，要求加快推動家庭農場數量質量雙提升，健全家庭農場名錄管理制度，真正實現小農場、高效益、大作為。
因地制宜 干活挑起“金扁擔”
“植保無人機的好處那可是太多了，使用無人機進行飛播，每小時可完成40畝，每畝只需35元，而手工插秧每畝就要300元，一般人一天包括拔秧還插不到1畝。”在福建省南平市建陽區(qū)黃坑鎮(zhèn)佳禾家庭農場，工作人員肖金榮看著上個月“飛播”成功的200多畝水稻，心里樂開了花。“一臺植保無人機每小時噴灑農藥作業(yè)面積可達60畝，比傳統(tǒng)人工噴灑節(jié)約40%的農藥，而效率是傳統(tǒng)人工噴灑的30倍以上。”
佳禾家庭農場所在的塘頭村是種植大村，村里種有水稻2500多畝。隨著土地集約化管理進程的加快，在這里，植保無人機已成為現代化農業(yè)中最吸引人的科技產品。
走進安徽省天長市稼農家庭農場，農場主陳宏平正滔滔不絕地給村民傳授著施肥秘訣。“麥茬田旋耕前，施氮、磷、鉀三元素復合肥。水稻秧苗移栽時，施氯化氨或碳酸氫氨速效肥，做到早返青、早活稞、早分蘗。水稻秧田烤田后增施鉀肥，灌漿時巧施微量元素肥，提高水稻抗倒伏能力，同時也增加千粒重。水稻后期控制氮肥，干濕交替，避免后期因氮肥過多，葉色濃綠而導致病蟲害發(fā)生。”這位種田“老把式”摸索總結出的麥、稻均衡施肥三法，保障了農場小麥的大豐收，也為水稻的豐產奠定了基石。
由于稼農家庭農場地處高崗，水源缺乏。遇到干旱，插秧灌溉要經過5級提水。從源頭到田頭，沿途40里的跑冒滴漏，真正到田的只有七分水。“農場一改過去插秧大水漫灌的做法，采取薄水插秧，寸水活棵，干濕交替，適期烤田，后期灌‘跑馬水’的方式。”陳宏平介紹，這樣既盤活了水資源，節(jié)省了用水成本，又縮短了秧苗返青期，增強了秧苗根系活力，對提高產量也有極大幫助。“僅這一項，農場年均節(jié)約用水3萬多立方米，節(jié)約水費上萬元。”
作為青海省大通縣的第一個家庭農場，寶豐家庭農場為保護土壤生態(tài)環(huán)境，提高作物產量，安排禾本科的小麥、黑大麥和豆科的蠶豆、豌豆進行輪作倒茬。“這在提升作物品質的同時，可以保持、恢復、提高土壤肥力，改變雜草生態(tài)環(huán)境，抑制病菌生長，有效防止作物病蟲草害。”農場主魯寶文說，農場追求經濟效益和生態(tài)效益雙豐收，運用綠色科技，做到化肥、農藥零增長，不斷提升農產品品質及附加值。
合縱連橫 聯(lián)盟組團“齊步走”
走進仲夏的重慶巴南區(qū)昌元家庭農場，上個月新栽的水稻在陽光下愈顯活力，道旁的梨樹已經掛果，在微風中搖曳多姿。1963年出生的農場主劉昌元是個地道的農民，會開農機，懂農業(yè)技術，是當地有名的種田能手。“由于村里絕大多數青壯年長期外出務工，田地多由老人耕種，一些位置偏遠、地力偏差的甚至出現了撂荒。”劉昌元說，“農場提供農業(yè)生產托管服務，統(tǒng)一提供種子、肥料、農藥，統(tǒng)一進行育秧、機耕、插秧、病蟲害防治等。農作物收獲后歸農戶所有，農場每畝收取400-500元的代耕代種費。”
“農場海拔高度有500多米，生產季節(jié)比低海拔地區(qū)晚15天左右。”劉昌元介紹，“利用這個時間差，加上大量農業(yè)機械的優(yōu)勢，農場為周邊鎮(zhèn)街和巴南鄰近的渝北、南川等區(qū)縣農戶提供水稻插秧、耕田、收割等機械化服務。”插秧每畝80元，機耕每畝150元，收割每畝200元。通過提供社會化服務，農場增加了收入，周邊300多戶農戶也解決了水稻生產中面臨的耕種收難題。
在江蘇省泰州市姜堰區(qū)，16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)已組建20個家庭農場服務聯(lián)盟。“小楊家庭農場服務聯(lián)盟組建了為農綜合服務、農機、植保、糧油產銷4個合作社。”聯(lián)盟負責人衛(wèi)澤明介紹，“聯(lián)盟擁有2000平方米育秧大棚、9臺糧食烘干機組、67臺(套)各類大中型農機具，為周邊3個村32個家庭農場的5800畝耕地，提供集中育秧、糧食烘干、農資配供、技術培訓等服務。”
家庭農場服務聯(lián)盟的出現，讓農場主形成了資源共享、風險共擔的利益共同體，不僅降低了生產成本，提高了土地產出效益，而且有效規(guī)避了天氣、市場等各類風險，控減了農業(yè)面源污染，有助于農業(yè)的綠色發(fā)展。
因時而動 看準市場“風向標”
河北省石家莊市藁城區(qū)國奇農興家庭農場新收獲的小麥可不一般，“都是富硒小麥，綠色健康食品。”農場主李國奇滿臉驕傲。借助藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)一帶得天獨厚的富硒土壤優(yōu)勢，國奇農興家庭農場把發(fā)展富硒系列農產品作為主營方向。
“2017年1月，農場分別注冊了‘三河一道’‘藁南黃金’兩個商標。”李國奇介紹，農場生產的藁優(yōu)強筋麥每斤價格比一般小麥高0.2元，“三河一道”優(yōu)質紫麥年銷售量6萬公斤，“藁南黃金”系列富硒小米產品年銷售量4萬公斤。以有機和功能營養(yǎng)為主打，深受市場歡迎，農場年增加收入逾20萬元。
不僅如此，隨著都市旅游農業(yè)的發(fā)展，農場結合自己的種植優(yōu)勢，開始嘗試“農業(yè)+旅游”模式，城市居民可將指定地塊托管給農場，也可以自己管護。“游客們多數是一家老小在周末和節(jié)假日自駕過來，不僅能體驗農耕樂趣，還可以品嘗購買農場的綠色生態(tài)健康食品。”李國奇說。
成立于2014年的孔蒲中家庭農場位于湖南省瀏陽市達滸鎮(zhèn)金石村，這里是湖南農業(yè)大學和湖南生物機電職業(yè)技術學院的產學研基地。“農場現在種植的是湖南省水稻研究所培育的常規(guī)中熟中稻‘農香32’和常規(guī)中熟晚秈‘玉針香’，不但抗倒性和抗病性強，而且豐產性好、米質優(yōu)、口感佳，市場價格比一般稻谷品種高出0.7-1元。”農場主孔蒲中介紹，“不斷摸索學習，我們總結出了一套‘稻田+鱉’綜合種養(yǎng)的生態(tài)循環(huán)模式。”
水稻、稻田底棲動物、陸棲動物、水生昆蟲和植物等組成了一個循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。“水稻將鱉和混養(yǎng)水生動物排泄的糞便作為生長發(fā)育的有機肥料，鱉吃‘水稻害蟲’福壽螺，淡水魚吃稻花、枯葉、田間雜草，青蛙和雞吃害蟲。”孔蒲中說，水稻收獲后，秸稈還可以發(fā)酵成為蘑菇的培養(yǎng)料。
“根據害蟲趨光性特點，農場每15畝安裝1盞黑光燈或頻震式殺蟲燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲。”孔蒲中用“三軍列陣”來形象地描述農場的綠色生態(tài)生物防護系統(tǒng)，“水稻上的蜘蛛作為‘空軍’，水中的魚類作為‘海軍’，陸地上的青蛙作為‘陸軍’，‘三軍’立體防控，有效消滅田間蟲害。”由于有機健康，產品質量好，農場收獲了良好的口碑，上門購買產品的客戶也在不斷增加。
