燕窩是一種適合燉煮后食用的高營養(yǎng)食材，但很多人對他的組織方法并不了解，導(dǎo)致燕窩煮好以后口感不好，營養(yǎng)流失，那么燕窩在日常生活中應(yīng)該怎么煮呢？一會兒我會介紹這方面的知識，同時也會讓大家掌握正確燉燕窩的方法。

1、燕窩是不能直接放在水中煮的，購買回來的干燕窩一定要用溫水浸泡，浸泡時間不能少于5小時，它吸水以后會慢慢變軟，這時一些細小的羽毛就會漂浮在水面上，用牙簽把飄出來的羽毛全部去掉。

2、用清水把泡軟以后的燕窩反復(fù)沖洗幾次，這樣可以去除它的腥味兒，想讓泡好以后的燕窩口感好，還可以在浸泡的過程中放入一滴食用油，這樣能讓他盡快被泡發(fā)，而且不會出現(xiàn)營養(yǎng)流失，泡好以后的燕窩再放到鍋中煮，煮好以后口感好營養(yǎng)價值高。

1、牛奶燉燕窩

燕窩是一種不適合單獨燉煮的食材，因為單獨燉好以后的燕窩口感并不好，它可以喝牛奶搭配在一起燉著吃，在做的時候需要準(zhǔn)備6克燕窩，提前把它用清水泡發(fā)洗凈后與500克牛奶放在一起入鍋隔水燉熟，燉好以后放適量的蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻以后就能直接吃。

2、木瓜燉燕窩

把木瓜和燕窩搭配在一起燉著吃也是他最正確的做法，在需要的時候可以把燕窩提前爆發(fā)，木瓜去皮以后切成塊兩者一起放在湯鍋中，加入適量冰糖和清水加熱煮開，在燉煮半小時左右，這時鍋中的木瓜燕窩湯就能做好，取出降溫可以直接吃。

今天帶大家了解了燕窩應(yīng)該怎么煮，能讓大家知道燕窩在煮制時需要注意什么，同時也讓大家了解了正確燉燕窩的方法，以后大家在吃燕窩就可以按上面介紹的方法去做，那樣大家燉出的燕窩會特別好吃，而且營養(yǎng)價值也會特別高。