山萸肉是一種中藥材，也是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健食材，它來源于野生植物山茱萸，是人們收集這種植物的成熟果實(shí)后，經(jīng)晾曬加工后得到的一種干品。山萸肉顏色暗紅，能泡水或者煲湯喝，可為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，而且能增強(qiáng)人體的抗衰和抗病能力。

1、緩解體虛

滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體緩解體虛是山萸肉最重要的功效，人們在服用它以后能滋補(bǔ)肝腎，提高人類肝腎功能，并能緩解人類氣血虧損，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的體虛喘息和大小便失禁等癥都有特別好的緩解作用，它能讓人體健康水平明顯提高。

2、保護(hù)心血管

山萸肉是人類心血管的保護(hù)神，它對維持人類心血管健康有極為重要的好處，人們在服用它以后能吸收豐富多糖和多種氨基酸與微量元素，這些物質(zhì)呢營養(yǎng)心肌提高人力心臟功能，同時(shí)也能促使人體內(nèi)冠狀動脈擴(kuò)張，能加快人體血液循環(huán)，防止血壓血脂升高，經(jīng)常服用它能降低心臟病和中風(fēng)與血栓的發(fā)病率。

1、提高免疫功能

人們平時(shí)多吃萸肉能提高人類身體的免疫功能，因?yàn)檫@種食材中含有豐富多糖和多種維生素，人體吸收這些營養(yǎng)后，能促進(jìn)身體的免疫球蛋白合成，并能提高人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性，它能讓人體免疫系統(tǒng)功能提高，這時(shí)人體自身免疫力就會隨之提高，身體抗病力也會提高很多。

2、抗衰老

抗衰老抗氧化都是人們吃山萸肉的重要好處，因?yàn)樯捷侨庵胁坏€有天然多糖和維生素，它還含有一些類黃酮和豐富的不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)被人體吸收后能增強(qiáng)人體自身抗氧化能力，并能阻止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成，同時(shí)它還能清除身體內(nèi)的自由基，并能提高人體組織細(xì)胞的活性，經(jīng)常服用能延緩身體衰老癥狀發(fā)生，也能讓人體自身抗衰老能力明顯提高。

看過上面對山萸肉功效與作用的介紹以后，大家能知道吃山萸肉的具體好處，很多人都會被它的保健功效所吸引，想在以后生活中經(jīng)常食用它，但大家在食用山萸肉時(shí)一定要按正確方法來食用，不然也會影響它保健功效的發(fā)揮。