大白菜營養(yǎng)豐富，種植和貯藏方式簡單，是很多人喜歡吃的蔬菜，也是北方冬季主要的“青菜”類蔬菜。一般大白菜種植時間在立秋前后，這時候溫度還是比較高，為了有效保證白菜品質(zhì)產(chǎn)量，要做好管理，下面就給大家介紹白菜高產(chǎn)種植方法技術(shù)。

1、種植時間

因為冷熱交界期最有利于大白菜葉球的生長發(fā)育，所以應(yīng)當(dāng)選擇合理的時機(jī)種植。但由于空間地域的差異，南北地區(qū)在種植大白菜的時間上略有不同。一般來說，南方地區(qū)在8月底-9月初種植，北方地區(qū)在7月底-8月初(或者立秋前后)。

2、土壤整地

白菜的根系很淺，所以應(yīng)該選擇保水保肥能力高的土壤。白菜籽很小，為了保證白菜的出苗率，要求土壤地勢平坦，土層疏松，這樣才能使白菜根系更好的吸收養(yǎng)分。種植建議起高壟栽種，不但方便排灌，還加強(qiáng)了田間的通透性，減少病害發(fā)生。首先，田間施足基肥，有機(jī)肥5000公斤左右/畝，復(fù)合肥50公斤左右/畝，一同深翻入土，并做到土壤均勻細(xì)致。然后起壟，行距在50厘米左右，株距在20厘米左右。

3、選種浸種

可以選擇成熟期適宜、抗病性強(qiáng)、抗逆性效果好、籽粒飽滿、均勻整齊的良種，并剔除那些癟比、破損、瘦弱的種子。播種前浸拌種，能夠起到很好的消毒消菌效果?？梢杂?%的福雙美和90%的乙磷鋁均拌種15分鐘左右;或者在播種前用冷水浸種10分鐘，然后再用50度左右的溫水中浸種半小時。

4、種植方法

在畦壟上開1-1.5厘米的淺穴或淺溝播種，參考播種密度：行株距25X35厘米左右，穴種8-10粒種，或者在播種溝內(nèi)按照0.5厘米種子密度進(jìn)行條播。需要注意的是播種前先澆水、再播種，然后覆薄土，這樣的種植方法能夠避免土壤板結(jié)，加快種子發(fā)芽出苗，畝播種量一般在300克左右。

5、水肥管理

大白菜澆水以見干見濕、保持土壤濕潤的澆水方式最好，不可盲目澆大水或澆水過頻，忽干忽濕會傷害白菜根系;大白菜追肥主要在蓮座期和包心期(以速效氮肥為主)，在包心結(jié)球期需要增施有機(jī)肥和鉀肥(如磷糞水或者噴施磷酸二氫鉀溶液等)。

6、病蟲害防治

白菜常見的病蟲害為霜霉病、黑斑病、蚜蟲和菜青蟲等。在白菜病害的初發(fā)期要及時噴藥，防止病菌蔓延。在蟲害的初發(fā)夾斷及時使用殺蟲劑進(jìn)行防治，在白菜進(jìn)入結(jié)球期后，病蟲害防治工作會受到阻礙，所以一定要在結(jié)球前殺滅害蟲。在蓮座期至包心期軟腐病和黑腐病發(fā)生比較多，可以用3000倍的72%農(nóng)用鏈霉素溶液連噴2-3次，每隔10-15天噴施1次。

7、適時收獲

白菜收獲過早產(chǎn)量低，收獲過晚容易出現(xiàn)凍害，所以一般在立冬后小雪節(jié)氣前，根據(jù)天氣的變化來適時收獲。一般采收的白菜要在田間晾曬2-3天，有利于白菜的儲存。

白菜為了有效保證高產(chǎn)，我們在土壤選擇以及選種播種上，都要做好，做到位，另外生長期的水肥以及病蟲害防治也很關(guān)鍵，都是保證白菜高產(chǎn)的管理要點。