黃牛是我國(guó)常見(jiàn)的肉牛品種，它的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，但它唯一的不足就是生長(zhǎng)速度慢，因此在養(yǎng)殖過(guò)程中，很有必要合理搭配飼料，不僅能起到降低成本，同時(shí)也要讓黃牛吃了后長(zhǎng)得快。

養(yǎng)殖黃牛吃什么飼料？

一、粗飼料

指收獲后作物的蒿秕、刈割野草、牧草和栽培牧草曬制的干草。粗飼料的特點(diǎn)是成本低，資源廣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且適口性差。

二、青綠飼料

指植物的新鮮莖葉如牧草、雜草、樹(shù)葉嫩枝、菜葉等。反芻動(dòng)物能較好地利用青綠飼料，其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：

（一）胡蘿卜素、VE、VC、VK、和B族維生素的含量高；

（二）粗蛋白質(zhì)的含量較高，一般占干物質(zhì)重的10-20%，且氨基酸組成好，蛋白質(zhì)生物學(xué)效價(jià)高；

（三）適口性好；

（四）水分含量高。

三、青貯飼料

青貯飼料是以青綠飼料經(jīng)控制發(fā)酵而制成的飼料。新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、收獲后的玉米秸、各種藤蔓、瓜類、塊根、胡蘿卜等均能作為青貯飼料。其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：

（一）保存時(shí)間長(zhǎng)，且養(yǎng)分損失少；

（二）適口性好，易消化利用。

四、玉米

玉米是谷實(shí)類飼料的主體，也是我國(guó)用量最多的能量飼料。玉米粗纖維很少，能量為谷實(shí)類飼料中的最高者，亞油酸含量較高，但蛋白質(zhì)含量偏低，且品質(zhì)欠佳。使用時(shí)須與蛋白質(zhì)飼料搭配。在品質(zhì)方面，應(yīng)嚴(yán)格控制玉米的水分含量，一般應(yīng)低于14%，須防止霉變、蟲(chóng)蛀等。

五、餅類原料

（一）大豆餅大豆餅是所有餅類中最為優(yōu)越的原料，在世界各國(guó)普遍采用，蛋白質(zhì)含量在40-45%之間，必需氨基酸的組成比例也相當(dāng)好，尤其賴氨酸含量是餅類飼料中最高者，且豆餅的適口性好，飼喂肉牛、奶牛都具有良好的生產(chǎn)效果。

二）其它雜餅棉仁餅、粕：在牛飼糧中使用棉仁餅、粕，要與含精氨酸少的飼料配伍。芝麻餅、粕：不含對(duì)各種畜禽發(fā)生不良影響的因素，是安全的餅、粕類飼料，蛋白質(zhì)含量亦高，可達(dá)40%，但其氨基酸不平衡，尤其賴氨酸含量低，需與其它餅、粕配合使用?？?、粕的飼用價(jià)值，首先決定于脫殼程度如何。中國(guó)的葵花餅、粕的粗蛋白質(zhì)含量一般在28-32%之間，其賴氨酸含量不足，蛋氨酸含量高。胡麻餅、粕：對(duì)牛的適口性好，蛋白質(zhì)約33-36%，且含有改善被毛和防止便秘的物質(zhì)，是奶牛、肉牛的良好飼料。

六、飼料添加劑

黃牛的飼料添加劑品種很多，如維生素、微量元素、益生素、異位酸等，它在精料補(bǔ)充料中所占比例很小，但在促進(jìn)奶牛的產(chǎn)奶量、提高肉牛的增重和預(yù)防牛的疾病方面作用很大。另外，通過(guò)合理的配制和科學(xué)的飼養(yǎng)，就能取得較好的效益。

如何搭配黃牛飼料？

黃牛飼料配方

配方1：玉米48%、麩皮14%、棉籽餅35%、石粉1%、骨粉0.5%、食鹽1%、碳酸氫鈉0.5%。本配方含肉牛能量單位1、綜合凈能8.08兆焦、粗蛋白19.98%、鈣0.7%。磷0.64%。

配方2：玉米67.5%、麩皮9%、高梁5.0%、石粉1%、骨粉0.5%、食鹽1%、碳酸氫鈉1%。本配方含肉牛能量單位1.03、綜合凈能8.36兆焦、粗蛋白15.71%、鈣0.65%。磷0.4%。

配方3：玉米70%、麩皮8%、胡麻餅20%、石粉1%、食鹽1%。本配方含肉牛能量單位1.04、綜合凈能8.4.兆焦、粗蛋白15.44%、鈣0.56%。磷0.41%。

黃牛飼喂技巧

1、定時(shí)定量，防止“掉槽”

無(wú)公害黃牛生產(chǎn)者要了解不同類型及生產(chǎn)水平的牛對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量，并要根據(jù)各類牛的消化生理特點(diǎn)，合理搭配全價(jià)日糧。搭配日糧時(shí)應(yīng)以粗飼料為主、配合精飼料為原則。飼料要有適度的容積，使牛吃得了、吃得飽，還能滿足它的營(yíng)養(yǎng)需要。日糧配好后，每日飼喂次數(shù)和飼喂程序應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，做到定時(shí)定量飼喂，使牛形成良好的條件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活動(dòng)環(huán)境，提高飼料的消化率和利用率。黃牛宜早、中、晚3次飼喂，母牛日喂2次也可。如果隨便打亂飼喂時(shí)間和任意改變?nèi)占Z組成，使牛飽一餐、饑一頓，就會(huì)使牛吃不好草，引起“掉槽”，即在飼喂過(guò)程中出現(xiàn)反芻現(xiàn)象，影響牛的采食、反芻、休息等正常生理規(guī)律。

2、放牧舍飼，逐漸轉(zhuǎn)換

牛場(chǎng)如果有牧地，應(yīng)盡量利用放牧飼養(yǎng)，以節(jié)省成本。由冬季舍飼轉(zhuǎn)入春季放牧不宜太早，因?？惺车筒菽芰懿睿@就是俗話“羊盼清明牛盼夏（立夏）”。開(kāi)始每天可牧食青草2－3小時(shí)，逐漸增加放牧?xí)r間，最少10天后才能全部轉(zhuǎn)入放牧。如果一開(kāi)始就完全放牧，由于青草太低牛吃不飽，造成“跑青”，徒然消耗體力而使牛膘情下降，同時(shí)由于草料突然變更，由干草改青草，牛容易發(fā)生拉稀和脹腹，消化功能紊亂。開(kāi)始放牧后，晚間一定要補(bǔ)飼干草或秸稈，膘情差的牛、懷孕牛、哺乳牛還應(yīng)配給精飼料0.5－1千克。同樣，放牧轉(zhuǎn)入舍飼，也要逐漸進(jìn)行。

3、飼草精飼料，合理搭配

牛的飼草飼料要多樣化，例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質(zhì)飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配。草料多樣化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到互補(bǔ)的作用，還可以提高適口性，促進(jìn)食欲。由于多種飼料需要搭配，在需要改變?nèi)占Z組成時(shí)也比單一飼料的陡然改變?nèi)菀椎枚唷?/p>