金絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名魚翅瓜，被譽為植物“海蜇”，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等。金絲絞瓜皮薄、絲細，味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調(diào)成各種風味的菜肴，受到很多消費者和種植戶們的青睞。下面小編就來介紹一下金絲絞瓜的種植方法，我們一起來看看。

一、大田準備

金絲絞瓜對環(huán)境的適應(yīng)性很強，一般能種植南瓜、西葫蘆等瓜類的土壤均可以用來種植金絲絞瓜。其次就是整地的方法也和種植西葫蘆差不多，深翻提低，將田中的雜質(zhì)清理干凈，進行消毒殺蟲后撒上充足的農(nóng)家肥或有機肥，就可以開溝準備進行播種了。

二、播種育苗

金絲絞瓜有直播和育苗移栽兩種方式，粗放栽培多采用直播，但也有菜農(nóng)會采用育苗移栽，種植的時間一般是每年的二月份左右。

直播一般是按照一定的密度進行挖穴，然后每個穴中撒上三到四粒種子，最后覆土掩種即可。而育苗移栽還需要準備好苗床，然后將種子均勻的撒在苗床上，最后將種子輕輕的拍入土中，蓋上一層稻草準備出苗即可。

三、定植

金絲絞瓜不宜連作，要選擇至少三年沒有種過瓜類的土塊種植，選擇冷尾暖頭的晴天進行。如保護地栽培可提早定植。如果可以立架栽培的話，還可適當增加種植的密度。

四、田間管理

1、中耕除草以及培土

在金絲絞瓜的蔓子沒有發(fā)育到伸長之前的這段時間，要及時進行2次左右的中耕除草。在進入拉蔓期后，由于蔓葉較密集，采取手工拔草的方式對蔓葉的傷害性會較小。在金絲絞瓜秧苗生長過程中，還要及時給幼苗根進行培土固定。

2、植株調(diào)整

隨著蔓的伸長，每隔幾天要進行壓蔓和順蔓。金絲絞瓜在生長中期一般能夠長出4-6條蔓，大多數(shù)都是可以結(jié)出瓜果的，所以在疏蔓時只要剪除掉生長弱的側(cè)蔓就行。

3、水肥管理

一般在金絲絞瓜開始顯花蕾的時候，可灑草木灰以補充鉀肥，還有降低土壤濕度和病害的作用。第一次采收后追施營養(yǎng)肥，以后再根據(jù)金絲絞瓜的生長情況追施2次左右的肥水。

4、授粉受精

金絲絞瓜是異花授粉，主要靠蜜蜂等昆蟲傳粉受精后才能結(jié)果。當蜜蜂數(shù)量不多和連續(xù)幾天都是陰雨天時，要采取人工授粉。

五、采收

金絲絞瓜不管老嫩都可食用，但以老熟并儲存到冬春季的口感最好。老熟的標準是瓜皮堅硬呈黃色，采收前讓金絲絞瓜果實曬足陽光促進老熟，采收方法用刀砍斷瓜柄，收獲金絲絞瓜果就可以了。

以上就是金絲絞瓜的種植方法，金絲絞瓜有硬殼，便于儲存，還可以將瓜絲晾干久儲不碎不腐，食用前用水浸泡一下，其味美如鮮，或?qū)⑵淅鋬觯蓛Υ?個多月，可見，金絲絞瓜是一種四季都可食用的蔬菜。