生姜是人們餐桌上不可缺少的一種調(diào)味，我國南北方地區(qū)均有栽培，又因地理環(huán)境、品種特性的不同，播種時(shí)間也會(huì)有所區(qū)別，當(dāng)然種植技術(shù)同樣存在差異。

1.選擇地塊

生姜對(duì)水分敏感，生姜的抗旱能力、抗?jié)衬芰Χ疾恍校x地的時(shí)候盡量選擇滲透能力較強(qiáng)的沙質(zhì)土壤，同時(shí)也需要靠近水源，這樣到時(shí)也方便灌溉和排水。

2.姜種選擇

生姜的選種就是選擇健康的、塊莖比較壯并且色澤比較好的姜塊，并且要仔細(xì)觀察姜芽是否有生機(jī)，沒有出現(xiàn)枯萎的狀態(tài)就行了。

三、播種要點(diǎn)

播種前一定將姜塊放在藥劑中浸泡十分鐘，然后用沙子拌一下，放在一個(gè)較小的空間里然后用塑料薄膜密封起來，五天之后在進(jìn)行播種。播種按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進(jìn)行播種，然后盡量就是將發(fā)芽的那一面朝上，這樣一排一排的擺過去，擺好之后蓋上一層薄土，最后在上面鋪上一層稻草就好了。

4.科學(xué)施肥

栽種之后一定施足基肥，一畝平均施有機(jī)腐肥3000千克，在加30千克的鉀肥混合施肥。第一次施肥，姜苗有二十五厘米高的時(shí)候，如果是農(nóng)村可以使用糞便兌水進(jìn)行澆灌;第二次施肥，快入秋的時(shí)候，九月初這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施復(fù)合肥還有鉀肥;第三次施肥;也是在塊莖稍微長到三個(gè)大拇指大的時(shí)候。也就是第二次施肥后一個(gè)月，此次施肥的種類與第二次一樣，復(fù)合肥20千克，鉀肥15千克。

5.病害防治

一般危害生姜生長以及影響生姜產(chǎn)量的主要病害有：

5.1腐爛病

腐爛病一般是在七八月份甚至?xí)掷m(xù)到九月初，發(fā)現(xiàn)有發(fā)病的植株要及時(shí)拔除，并且要將這植株旁邊的土壤挖走，防止細(xì)菌感染，然后撒上一層石灰，再用土將地填平。

5.2斑點(diǎn)病

防治方法是噴灑50%百菌清800倍液,每隔7-10天噴1次。

6.采收生姜

生姜采收的季節(jié)是秋末冬至的時(shí)節(jié)，11、12月份。采收時(shí)要觀種的生姜的莖葉是否已經(jīng)變黃并且出現(xiàn)枯萎，就可以采收了，最好是每隔兩年收一次。

綜上就是生姜的種植方法和要點(diǎn)，僅供各位朋友參考，如果大家還想學(xué)習(xí)其它農(nóng)技知識(shí)，可以繼續(xù)關(guān)注。