選擇品種：廣泛種植的品種為之豇28-2豇豆。播種方法：可在斷霜前后溫度穩(wěn)定在4℃播種，每穴播種2-4粒種子，播種量為2-3kg。田間管理：主蔓爬到架頂后，需要及時將主蔓頂打去，有利于側(cè)蔓生長。防治病蟲害：可用25%殺蟲雙水劑500倍液，兌水60kg，從現(xiàn)蕾到初花期隔7-10天噴1次，連噴2-3次。

一、選擇品種

選擇優(yōu)質(zhì)顆粒飽滿的品種，首先可以試幾粒浸泡催芽，然后觀察破土率再進行播種，豆角的非常多，有的人喜歡豆子顆粒扁小的，有的人喜歡適合泡酸豆角型的，但其實更多人喜歡白青色的豆角，因為肉厚，豆粒飽滿，一般廣泛種植的品種為之豇28-2豇豆，適宜春季地膜覆蓋種植。

二、播種方法

豆角播種的適宜下限溫度為14℃，一般需要在斷霜前后溫度穩(wěn)定在4℃時播種，豆角的播種方式和蕓豆相同，可以采用高壟低穴播種后覆蓋地膜方式播種，適宜行距為65cm，穴距為18-25cm，每畝播種4000-5000穴，每穴播種2-4粒種子，播種量為2-3kg。

三、田間管理

后期需要抹掉第1花序以下的側(cè)芽，以及花序以上的花芽、葉芽，同時著生混合芽中的葉芽，然后將中上部的側(cè)枝見花芽后打頂，注意主蔓爬到架頂以后，需要及時將主蔓頂打去，有利于側(cè)蔓生長，側(cè)蔓見花芽后依舊進行打頂。

四、防治病蟲害

1、豆角發(fā)生的病蟲害比較多，一般可以在打花前進行第1次全苗殺蟲噴霧，在豆角長出來的時候，再進行1次全苗殺蟲噴霧，這樣等到豆角再長成的時候，就不會出現(xiàn)這么多的蟲害了，也不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。

2、容易發(fā)生的蟲害主要有豆莢螟和豇豆莢螟，也可以用25%殺蟲雙水劑500倍液，兌水60kg從現(xiàn)蕾到初花期隔7-10天噴1次，連續(xù)噴2-3次即可，豆角長成中后期，還可以在地表上鋪1層石灰粉，然后也往苗架上撒沷1層石灰粉，這樣有利于防蟲。

五、適時采收

1、在莢果長夠長度后需要及時采收，如果延遲采收，會導(dǎo)致籽粒膨大，容易降低商品品質(zhì)，同時也影響后期的莢果生長，采收的時候，注意不要傷害其它的花序、花芽、蔓葉，豇豆的嫩豆莢和豆粒味道非常鮮美，食用的方法比較多，可炒、燉、煮、拌、做餡等。

2、嫩豆莢可以炒食，也可以涼拌，同時還可用于加工速凍、干制、腌泡、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創(chuàng)匯的優(yōu)良原料，一般食用的豇豆品種很多，根據(jù)莢的皮色不同，主要分成青皮豇、花皮豇、白皮豇、紅皮豇等，而且豆角的干種子還可以用來煮飯、煮粥、制粉、制醬。